نوشته شده توسط : haftmaghz
میوه های طبع گرم و خشک

میوه ها انواع مختلفی دارند که هر کدام برای بدن ما یک خواص خاصی را به همراه دارند. برای این که طبع افراد سرد مزاج متعادل تر شود، می توانند از میوه های مزاج گرم و خشک استفاده کنند. برای همین آشنایی با میوه های طبع گرم و خشک، طبع میوه های تابستانی و طبع میوه های زمستانی برای این افراد مفید است. در این مقاله از سایت خرید آجیل آنلاین هفت مغز به معرفی لیست میوه هایی که طبع گرم دارند و بررسی تاثیرات آن ها در سلامت افراد می پردازیم. شما می توانید برای خرید انواع میوه های گرم مزاج به صفحه خرید محصولات میوه خشک در سایت هفت مغز مراجعه نماید و بهترین خرید خود را به ثبت برسانید.

معرفی لیست میوه های طبع گرم و خشک:

در عصر حاضر به دلیل تغییرات گسترده در حوزه سبک زندگی، طبع بسیاری از افراد به سردی گراییده است. به همین علت گاهی مشاهده می شود، فردی پس از مصرف غذایی با طبع سرد، بی حال می شودو به دنبال راه حل است. دانستن لیست میوه های طبع گرم و خشک، می تواند کمک کننده باشد. میوه هایی که طبع گرم دارند، به بدن حرارت می بخشند و سردی مواد غذایی را خنثی می سازند.

افراد گرم مزاج، چگونه میوه های گرم و خشک را مصرف کنند؟

افراد گرم مزاج، خصوصا کسانی که طبعشان گرم و خشک است، بهتر است لیست میوه های گرم و خشک را با مصلحاتشان مصرف کنند. این مصلحات بسته به نوع میوه متفاوت می باشد.

پیشنهاد مطالعه :  خواص انبه خشک در بارداری چیست؟ خواص هسته انبه برای بدن

میوه هایی که طبع گرم دارند

میوه های با طبع گرم و خشک (خواص میوه های گرم):

انواع میوه های گرم و خشک مختلف، خواص گوناگونی دارند. لیست میوه های گرم و خشک شامل انبه، خرما، نارگیل، به و… است که در ادامه به ذکر بعضی از خواص آن ها می پردازیم.

  • میوه انبه:

به علت سرشار بودن این میوه از انواع ویتامین و مواد معدنی، به آن لقب پادشاه میوه ها را داده اند. انبه هم لذیذ است، هم دارای ترکیباتی است که از بدن در مقابل  سرطان محافظت می کند. این میوه به علت بالا بودن فیبر محلول در آن، سطح کلسترول خون را پایین می آورد. به دلیل موجود نبودن انبه ی تازه در تمام فصول می شود از میوه خشک آن استفاده کرد. هر ۱۰۰ گرم انبه زرد، حاوی حدود ۸۴ کیلوکالری می باشد اما ۱۰۰ گرم انبه خشک دارای ۳۱۹ کیلو کالری است و برای چاق شدن مفید می باشد.

  • میوه خرما:

یکی از میوه های طبع گرم و خشک، خرما می باشد. این میوه خوشمزه که در لیست میوه های گرم و خشک قرار دارد، کشت اصلی نواحی جنوبی ایران می باشد. نخلستان های استان های خوزستان، بوشهر، هرمزگان، کرمان و سیستان و بلوچستان، انواع مختلفی از این میوه را تولید می کنند. رطب، خارک، پیارم، خاصویی و خرمای خشک تنها بخشی از انواع مختلف این میوه می باشند. خرما سرشار از مواد مغذی بوده و برای سلامت استخوان ها مفید است. خطرات ابتلا به سرطان را کاهش می دهد و به سلامت مغز کمک می نماید. هر ۱۰۰ گرم خرما حاوی ۲۷۷ کیلو کالری انرژی می باشد.

  • میوه به:

میوه خوش عطر با رنگ طلایی که در پاییز و زمستان در دسترس بوده و در لیست میوه های گرم و خشک قرار دارد. این میوه پرخاصیت را می توان به طرق مختلف مصرف نمود: مربای آن در کنار کره، صبحانه ای لذیذ را می سازد. میوه خشک شده آن را می‌توان به صورت چای مصرف نمود. اگر دچار زخم معده هستید، از افسردگی رنج می برید یا سیستم ایمنی ضعیفی دارید، حتماً از به در سبد غذایی روزانه تان استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه :  پرفروش ترین میوه های خشک

هر ۱۰۰ گرم به دارای ۳۰ کیلوکالری انرژی می باشد.

میوه های گرم مزاج

  • میوه نارگیل:

این میوه خوشمزه در نواحی گرمسیری رشد می کند. حدود ۷۴ درصد نارگیل دنیا تنها از سه کشور اندونزی، هند و فیلیپین به بازارهای جهانی عرضه می شود! این میوه در تمام فصول در دسترس نیست. اما میوه خشک شده ی آن همیشه در دسترس است و می توان از خواص آن بهره برد.

در عصر حاضر که بیماری های قلبی و عروقی به شدت شایع می باشد، با مصرف نارگیل از اندام های حیاتی مثل قلب محافظت کنید. جهت سلامتی کبدتان از این میوه کمک بگیرید و انرژی مورد نیاز روزانه تان را با نارگیل تامین کنید. کمک به تولید گلبول های قرمز خون، از دیگر خواص این میوه می باشد. ترکیب پودر میوه خشک این میوه با خرما فوق العاده است و پودر نارگیل یکی از مواد اصلی جهت تزئین در صنعت شیرینی پزی می باشد. در ۱۰۰ گرم از این میوه، حدود ۳۵۴ کیلوکالری انرژی وجود دارد.

در ادامه برای شما جدول میوه های گرم و خشک را قرار می دهیم تا شما با شناخت آن ها بهترین نوع میوه با مزاج گرم و خشک را برای خود انتخاب نماید.

جدول میوه های گرم:

لیست میوه های گرم و تر:
  • انگور
  • انجیر
  • انواع توت ها
  • خربزه
  • هویج
  • بادام زمینی و بادام شیرین
  • آناناس و…
لیست میوه های گرم و خشک:
  1. انبه
  2. پرتقال
  3. پسته
  4. خرمالو
  5. فندق
لیست میوه های متعادل:
  • تمشک
  • کاهو
  • موز
لیست میوه های سرد و تر:
  1. آلو
  2. انار
  3. گلابی
  4. خیار
لیست میوه های سرد و خشک:
  • ازگیل
  • ریواس
  • لیمو ترش
  • لیمو شیرین
پیشنهاد مطالعه :  میوه خشک را چگونه بخوریم؟

 سخن پایانی:

مصرف میوه بصورت تازه و خشک برای سلامتی بدن ضروری است. همه ی افراد جامعه براساس طبع خود باید از میوه استفاده کنند. در این مقاله لیست میوه های طبع گرم و خشک مورد بررسی قرار گرفت و برای شما جدولی از میوه هایی که طبع گرم دارند را قرار داده ایم و همچنین شما را با خواص آن ها به صورت تازه و خشک آشنا کردیم. برای خرید اینترنتی میوه خشک می توانید به سایت خرید اینترنتی آجیل هفت مغز مراجعه فرمایید.

برای خواندن ادامه مطلب جدولی از میوه های طبع گرم و خشک که برای سلامتی شما مفید اند! اینجا کلیک کنید



:: بازدید از این مطلب : 117
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 18 تير 1401 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

خانه / مقالات زعفران / هر مثقال زعفران چند گرم است؟

هر مثقال زعفران چند گرم است؟

هفت مغز
یک مثقال زعفران چند گرم است

هر مثقال زعفران چند گرم است : زعفران اصل یک ماده موثر برای درمان انواع بیماری های مانند کروناست. ایرانی ها طلای سرخ را براساس واحد مثقل می خرند ولی در مقابل کشاورز آن را براساس گرم و کیلوگرم آن را می فروشد. شاید خیلی از افراد با واحد مثقال آشنایی نداشته باشند و ندانند که هر گرم یا هر کیلو چند مثقال است، نیم مثقال زعفران چند گرم است و ۲ گرم زعفران چند قاشق چایخوری است. در این مطلب از سایت هفت مغز شما را با انواع واحدهای اندازه گیری و مقدار آن ها برای زعفران آشنا می کنیم.

یک مثقال زعفران چند گرم است؟

به طور کلی هر مثقال زعفران در اصل معادل ۴.۶۰۸ گرم است. رعایت کردن و اندازه گیری طبق این مقدار کار راحتی نیست و نیاز به ترازوی دقیق مانند دیجیتالی است. از این رو طبق عرف برای این که بگویند یک گرم چند مثقال است، ۴.۶ گرم در نظر می گیرند تا اندازه گیری ان راحت تر باشد. در بعضی مواقع نیز برای راحتی بیشتر آن را معادل ۴.۵ در نظر می گیرند.

البته لازم به ذکر است که شما باید مقدار کم بودن آن را به مشتری اطلاع دهید. خیلی از مشتریان علاقه مند هستند که بدانند یک گرم زعفران چقدر است و با دانستن تشخیص زعفران اصل از تقلبی یک محصول باکیفیت را خریداری کنند.

نیم مثقال زعفران چند گرم است؟

به طور کلی گرم یک واحد کوچکتر از مثقال می باشد و هر ۴.۶ گرم زعفران برابر با یک مثقال می باشد. پس هر یک گرم زعفران، تقریبا برابر با ۲۱ صدم یک مثقال می باشد. پس هر گرم تقریبا با ۲۱ صدم یک مثقال است. در ضمن نیم مثقال معادل با ۲.۳ گرم است.

پیشنهاد مطالعه :  کاربرد زعفران در صنایع غذایی

یک کیلوگرم زعفران چند مثقال است؟

ابتدا باید مشخص کنیم که یک کیلوگرم معادل با چند مثقال است. اگر به طور کلی ما هر مثقال را ۴.۶ گرم در نظر بگیریم؛ هر کیلو زعفران معادل با ۲۱۷ مثقال می شود.

یک مثقال زعفران چند قاشق است

یک مثقال زعفران چند قاشق است؟

جواب دادن به این نوع سوالات به عوامل مختلفی بستگی دارد. از جمله این عوامل می توان به نوع قاشق و نوع زعفران (saffron) اشاره کرد. اگر قاشق شما از نوع غذا خوری باشد باید یک مثقال آن ۱.۵ قاشق غذا خوری باشد و یک مثقال طلای سرخ باکیفیت باید بتواند فضای کف دست شما را پوشش دهد.

البته لازم به ذکر است که انواع زعفران در بازار موجود است که هر کدام ممکن است این نوع مقدارها را نداشته باشند. اما هرچه زعفران باکیفیت تر باشد مقدارخرده کمتری داشته و فضای بیشتری را اشغال می کند، یعنی حجمش بیشتر از حتی دو قاشق غذاخوری می شود.

یک گرم زعفران چند قاشق است؟

در مطالب قبلی متوجه شدیم که یک مثقال زعفران حدود یک و نیم قاشق غذاخوری و هر مثقال آن نیز حدود ۴.۶ گرم است. ضرب و تقسیم این دو می توان به نتیجه رسید که هر یک گرم زعفران خوب باید حداقل اندازه نصف قاشق غذا خوری باشد.

در ضمن نمی توان گفت که هر مثقال زعفران چند است. زیرا عوامل زیادی چون نوع زعفران در قیمت آن تاثیرگذار است.

 بسیار متشکریم که تا پایان مقاله یک مثقال زعفران چند گرم است، ما را همراهی کردید.

اطلاع از قیمت و خرید اینترنتی زعفران مشهد

 



:: برچسب‌ها: زعفران , هفت مغز , مثقال زعفران ,
:: بازدید از این مطلب : 108
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 21 خرداد 1401 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

فواید زعفران برای کودک و نوزادان

خواص زعفران برای کودکان : زعفران به عنوان طلای سرخ سالانه ۳۰۰ تن در جهان تولید می شود که حدود ۸۰ درصد این تولیدات مختص ایران است. این ادویه به عنوان عنصر غذاهای رویایی شناخته شده است که در غذاهای ایرانی و خاورمیانه به وفور پیدا می شود.

این ماده غذایی سلطنتی دارای خواص پزشکی زیادی است که برای درمان افسردگی، آسم و دردهای قاعدگی استفاده می شود. در طب سنتی به وفور از فواید زعفران برای کودکان صحبت کرده اند؛ از این رو استفاده از آن منعی ندارد. این ماده در سلامت کودک نقش ویژه ای بازی می کند که در ادامه از سایت هفت مغز در مورد خواص شیر، شربت، چای و درمانی زعفران برای کودک و نوزادان توضیح می دهیم؛ در ضمن در مورد ضرر زعفران و علائم حساسیت به زعفران در کودکان صحبت می کنیم.

خواص زعفران برای کودکان

به طور کلی طلای سرخ منبع عالی از انواع ویتامین های A، ویتامین B، آهن، منگنز، تیامین و ریبوفلاوین می باشد. این گیاه به دلیل داشتن خاصیت دارویی و ترمیمی فوق العاده معجره آسا می باشد. این ماده جدای از فواید زیادی که برای بزرگسالان دارد، برای کودکان نیز فایده های شگفت انگیزی دارد. در ادامه شما را با خواص زعفران برای بچه ها آشنا می کنیم. در ضمن برای آشنایی با فایده های دیگر آن برای تمامی افراد می توانید به مقاله خواص زعفران مراجعه کنید.

درمان معده درد

درد شکم که ناشی از پرخوری، مدت زمان طولانی بین وعده های غذایی یا خوردن غذای نامناسب است، ایجاد می شود؛ این موضوع بین کودکان بسیار شایع است. برای درمان درد معده بچه ها ی توان از زعفران استفاده نمود؛ این ماده دارای ویژگی قابض بوده که موجب تسکین و سم زدایی دردهای معده می شود. امروزه یکی از مهم ترین خواص شیر زعفران برای کودکان این است که در صورت ترکیب این دو ماده با یکدیگر موجب نرم شدن ماهیچه ها و ایجاد حس خوب در آن ها می شود.

بهبود بینایی کودکان

از این ماده خارق العاده برای ساختن سرمه سنتی در کشورهای خاورمیانه مانند هند استفاده می کنند که موجب بهبود بینایی در بچه ها می شود. در ضمن زعفران دارای مقار زیادی کروستین و کروسین است که به درمان التهاب ملتحمه کمک کره و جریان خون در شبکیه را بهبود می بخشد. برای آرام کردن چشم های های آسیب دیده می توانید عسل را با این ماده مخلط کرده و روی چشم بمالید.

افزایش و بهبود بهداشت دهان و دندان

با توجه به این که نوزادان نمی توانند کودکان مسواک بزنند و توانایی رسیدگیبه بهداشت دهان و دندان خود را ندارند، والدین آن ها باید این کار را برای آن ها انجام دهند. به وطر کلی ماساژ روزانه لثه کودک با زعفران موجب تمیز نگه داشتن زبان و دهان و همچنین کاهش التهاب و درد دهان می شود.

فواید زعفران برای کودک

فواید و خواص درمانی زعفران برای کودکان

زعفران یا گل سلامتی در تولید انواع مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک می باشد و در صنایع داروسازی از آن به صورت گسترده استفاده می کنند. قسمت زرد رنگ و معطر آن دارای خواص درمانی فوق العاده ای می باشد. از مهم ترین فواید زعفران برای کودکان می توان به خاصیت تسکین دهندگی آن اشاره کرد. د ضمن این ماده در درمان برونشیت موثر است و ادرارآور، شادی آور و اشتها آور است؛ از این رو در درمان اختلالاتی چن سوء هاضمه، یرقان، هپاتیت، اسپاسم و دیابت موثر است.

خواص زعفران برای نوزادان

خوردن مقدار معینی از زعفران در زمان بارداری موجب بهبود پوست کودک می شود. علاوه بر فواید این ماده حتی برای افراد سالمند، می توان به اثرات عالی آن در نوزادان نیز اشاره کرد. در ادامه برخی از فواید زعفران برای کودکان با سنین پایین تر را نام می بریم:

  • دوام و بهبود شکل گیری استخوان نوزادان
  • افزایش نشاط و شادابی در نوزادان
  • تقویت سیستم مغزی
  • پیشگیری از سرماخوردگی، آنفلونزا و سرفه
  • تسکین و بهبود مشکلات پوستی در نوزادان
خواص زعفران برای کودک

فواید و خواص زعفران برای بچه ها

جالب ترین خواص زعفران برای بچه ها؛ درمان پیش فعالی!

از شایع ترین اختلالات عصبی در کودکان، بیش فعالی می باشد. این ماده به دلیل داشتن خواص آرامش بخش، ضد افسردگی و تقویت حافظه مانند ریتالین عمل می کند. بررسی و آزمایشات نشان می دهد که زعفران برای کنترل عوارض و علائم این اختلال فوق العاده موثر عمل کرده است.

علائم حساسیت به زعفران در کودکان چیست؟

به طور کلی استفاده از زعفران به عنوان گیاه سلامتی برای بچه ها مفید است، اما در مصرف آن نباید زیاده روی کرد. در زمان برداشت گل نباید اجازه دهید که کودک با آن تماسی داشته باشد زیرا گرده های زعفران و بوی زعفران برای نوزدادان حساسیت به وجود می آورد. در ضمن کودکانی که به زیتون، گیاهان لولیوم و سالسولا آلرژی دارند، احتمال این که به زعفران نیز حساسیت داشته باشند؛ هست.

ضرر زعفران برای کودکان چیست؟

در ابتدا باید گفت که این طلای سرخ برای نوزادان خطری ندارد و موجب می شود چندین بیماری جسمی را درمان کند. اما نکته مهمی که وجود دارد این است که باید کنترل شده مصرف شود و نوزادان باید تا ۶ ماهگی فقط از شیر مادر تغذیه کنند؛ بعد از این مدت باید با موادی مانند شیر مخلوط شود و از آن مصرف شود. مصرف این ماده در زمستان برای کودکان بسیار عالی است اما مصرف بیش از دو رشته آن توصیه نمی شود.

خرید زعفران مرغوب برای بهره مندی از فواید زعفران برای کودکان

همانطور که گفتیم این ماده با عنوان گیاه سلامتی برای درمان بسیاری از بیماری ها و اختلالات کودکان تاثیر فوق العاده ای دارد. برای ایجاد طعم جذاب می توانید این ماده را با مواد دیگر ترکیب کنید تا کودک شما از خوردن آن لذت ببرند؛ در ضمن خواص شربت و چای زعفران برای کودکان با مصرف تنهایی زعفران یکسان می باشد.

در این مقاله از فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار هفت مغز شما را با خواص زعفران برای کودک و نوزادان آشنا کردیم و علائم حساسیت به زعفران در کودکان که ناشی ازبوی زعفران برای نوزادان است، آشنا کردیم. شما برای خرید زعفران اصل می توانید به سایت هفت مغز مراجعه کنید.

 

منبع خواص زعفران برای کودکان : https://7maghz.com/properties-saffron-children/

 



:: بازدید از این مطلب : 100
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 30 مهر 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

خواص فندق چیست؟
خواص فندق بی‌مانند است! در آجیل فروشی هفت مغز در خصوص خواص آجیل و خشکبار محتواهای زیادی وجود دارد. در این مقاله به‌طور مستند به فواید مغز فندق برای کم خونی، فشارخون، لاغری و چاقی، کبد چرب، دیابت و … پرداخته شده است.

فندق، یکی از غنی‌ترین مواد غذایی است که می‌توان آن را به‌عنوان یک میان وعده‌ سالم به رژیم غذایی اضافه کرد. در دنیای پر از میان وعده‌های پر چرب و پر از نگه‌دارنده‌هایی که برای سلامتی چیزی جز ضرر ندارند، آجیل‌ هایی مانند فندوق انتخاب بسیار مناسبی برای سلامتی به‌حساب می‌آیند. در زبان انگلیس به فندق Hazelnuts گفته می‌شود. البته نام دیگر فندق در زبان انگلیسی Filbert می‌باشد. این خوراکی بسیار مقوی که اندازه آن به یک تیله می‌رسد مجموعه‌ای بی‌نظیر از مواد مغذی فوق‌العاده است.

به دلیل ترس از چربی و کالری بالای آجیل‌ها تا حدی بی‌میلی به خوردن آن‌ها وجود دارد؛ اما هنگامی‌که آجیل در اندازه مناسب استفاده شود، می‌تواند پروتئین، فیبر، چربی اشباع‌نشده و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم دیگر را برای بدن فراهم کند. از جمله خاصیت فندق خام اینکه می‌توانند با بیماری قلبی و دیابت مبارزه کنند، عملکرد مغز را بهبود بخشند و سبب کاهش وزن شوند.

به نقل از ویکی پدیا:

فندق یک منبع خوب از ویتامین‌های B1، B2 و B6 است. این ویتامین‌ها برای حفظ سلامت مغز و خون‌سازی ضروری هستند، مخصوصاً برای کودکان در حال رشد. ویتامین E ثابت شده‌است که مصرف ۲۵ تا ۳۰ گرم فندق در روز، تمامی ویتامین E مورد نیاز در روز را تأمین می‌کند و برای پیشگیری از بیماری‌های عروق سیاهرگ قلبی و سرطان کافی است. روغن فندق بهترین منبع شناخته شده ویتامین E است که برای سلامت ماهیچه‌های قلب و دیگر ماهیچه‌های بدن ضروری است. این ویتامین همچنین برای عملکرد طبیعی سیستم تولید مثل ضروری می‌باشد. ویتامین E از تجزیه و همولیز گلبول‌های قرمز خون جلوگیری می‌کند، بنابراین به عنوان نوعی محافظ در برابر کم خونی یا آنمی عمل می‌کند. از دیگر فواید ویتامین E که در فندق به وفور یافت می‌شود، پیشگیری و ممانعت از عوامل ایجادکننده سرطان می‌باشد.


خواص فندق خام و موارد استفاده از آن
فندوق نیز مانند بادام کاربردهای متنوعی دارد. از آن می‌توان به‌صورت خام، بوداده، در تهیه انواع دسرها و اسنک‌ها یا به‌عنوان یک افزودنی به برخی غذاها استفاده کرد. معمولاً در برخی خوراکی‌های فوق‌العاده مانند نوتلا (Nutella نوعی شکلات فندقی) و بسیاری از شکلات‌های دیگر یافت می‌شود. از فندوق در برخی موارد برای طعم‌دار کردن قهوه نیز می‌گردد.

اگر طعم اصیل و بوداده فندق را می‌پسندید و تمایلی به استفاده از آجیل‌های شیرین شده با قند ندارید روش‌های زیادی وجود دارد که می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید! بین شکلات‌های فندقی، کره‌ فندق، روغن‌ فندق، آرد فندق و غیره، روش‌های متعددی برای رسیدن به خوراکی‌های خوشمزه و مغذی حاوی فندق در یک رژیم غذایی سالم وجود دارد. مصرف این خوراکی‌های خوشمزه کار درستی است، زیرا فندق به‌واقع آجیلی خوشمزه و مفید به‌حساب می‌آید.

خرید فندقفندق یکی از بهترین و پرخاصیت‌ترین آجیل‌های موجود در جهان می‌باشد. برخی خواص فندق منحصر به فرد هستند.
مهم ترین خاصیت های فندق برای سلامتی بدن
۱- خواص فندوق و بهبود سلامت قلب
آجیل‌ های درختی عاملی شناخته‌شده در مبارزه با بیماری‌های قلبی هستند و فندق نیز از آن‌ها مستثنا نیست. شماری از ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در فندق سبب افزایش سلامتی قلب می‌شوند. فندق‌ها غیرازاینکه منبعی عالی از فیبر به‌حساب می‌آیند، حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب غیراشباع هستند. این چربی‌ها باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شوند.

مطالعه‌ای توسط انجمن تغذیه آمریکا در مجله تغذیه اروپا منتشرشده است. این مطالعه نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی حاوی میزان بالای فندق و سایر آجیل‌های درختی، منجر به کاهش کلسترول بد، کاهش التهاب و بهبود چربی‌ خون می‌شوند.(۱)(۲) انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که برای سلامت قلب، اکثر چربی‌های مصرفی روزانه‌ باید از نوع چربی‌های غیراشباع باشند. این چربی‌ها همان چربی‌های موجود در فندق هستند.(۳)

از دیگر خواص مغز فندق، اینکه حاوی مقدار قابل‌توجهی منیزیم است. منیزیم به تنظیم تعادل کلسیم و پتاسیم که برای فشارخون بسیار حیاتی است کمک می‌کند. فشار خون نیز تاثیر مستقیم بر سلامت قلب دارد.

۲- خاصیت فندوق و کمک به کنترل دیابت
از فواید فندق برای دیابت می توان به تمرکز بر انتخاب چربی‌های غیراشباع بیش از چربی‌های ترانس یا چربی‌های اشباع اهمیت دارد و یک منبع عالی از این چربی‌های خوب است. خوردن مقادیر توصیه‌شده فندق به‌عنوان جایگزینی برای غذاهای دارای چربی بد آسیب‌زا یک‌راه مناسب برای اطمینان از به دست آوردن خواص چربی‌های خوب بدون نگرانی از افزایش وزن است.(۴)

در تحقیقی منتشرشده در سال ۲۰۱۵ در مجله تغذیه بالینی آمریکا، نتایج جالبی در مورد نحوه واکنش افراد دیابتی، هنگامی‌که به رژیم غذایی روزانه‌شان آجیل اضافه شد، انجام گرفت. مانند سایر مطالعات، نتایج به‌دست‌آمده نشان می‌داد افرادی که مصرف میزان بالای آجیل را در رژیم غذایی خود گنجاندند کاهش سطح کلسترول را تجربه کردند. اختلاف خیره‌کننده این بود که مصرف بیشتر آجیل تأثیر قوی‌تری بر افراد دیابتی داشت و نسبت به افراد غیر دیابتی سبب کاهش بیشتر چربی خون شده بود.(۵)

به افراد دیابتی که کلسترول بالایی دارند افزودن فندق و دیگر آجیل‌ها به رژیم غذایی روزانه‌شان توصیه می‌شود. منگنز یکی از مواد معدنی موجود در فندق است. سطوح بالای منگنز، گلوکز را کاهش داده و اضافه شدن آن به رژیم غذایی برای مبارزه با دیابت مفید است.(۶) همچنین فندق یک منبع عالی از منیزیم می‌باشد. این عنصر نیز خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.(۷)

۳- خواص فندوق و آنتی‌اکسیدان‌ها
مغز فندوق، دارای برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی است که آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی به‌حساب می‌آیند. آنتی‌اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد خطرزا در بدن را از بین می‌برند. آن‌ها به پیشگیری از بیماری‌ها و امراض عمده‌ای مانند سرطان و بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. فندق‌ یک منبع عالی ویتامین E به‌حساب می‌آید. این ویتامین با کاهش التهاب به مبارزه با پیری و بیماری کمک می‌کند. مصرف یک وعده فندق به‌صورت روزانه تقریباً می‌تواند مقدار کل نیاز روزانه منگنز بدن را فراهم کند. هرچند منگنز جزء آنتی‌اکسیدان‌ها به‌حساب نمی‌آید، اما عامل مهمی ‌برای کمک به آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی است. فندق همچنین دارای بالاترین میزان پروانتوسیانیدین نسبت به سایر آجیل‌ها است. پروانتوسیانیدین‌ها یا PAC ها نوعی پلی فنول هستند و جزو آنتی‌اکسیدان‌ها به‌حساب می‌آیند. پروانتوسیانیدین طعم گسی در دهان ایجاد کرده و در غذاهایی مانند شکلات تیره و روغن هسته انگور نیز یافت می‌شوند.(۸)

مطالعات نشان داده که پروانتوسیانیدین‌ها نسبت به دیگر آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C و ویتامین E فعالیت آنتی‌اکسیدانی بالاتری دارند. این ویتامین‌ها تنها در محیط‌های خاصی عمل می‌کنند. همچنین نشان داده‌شده که این ماده موجود در فندق به مبارزه با پیری و بیماری کمک می‌نماید. پروانتوسیانیدین‌ها به‌عنوان درمان عفونت‌های دستگاه ادراری شناخته‌شده می‌باشند. برای دریافت آنتی‌اکسیدان بیشتر از فندق، بهتر است آن‌ها را باپوست نازکشان مصرف کنید.(۱۰)

خواص فندق برای بدن
۴- فواید فندق و تقویت مغز
این مغزدانه منبعی برای تقویت مغز است. درحقیقت پر از عناصری است که می‌توانند مغز و عملکرد شناختی را بهبود داده و به پیشگیری از بیماری‌های پیش‌رونده در سنین بالا کمک کنند. یک رژیم غذایی حاوی فندق به دلیل سطوح بالای ویتامین E، منگنز، تیامین، فولات و اسید‌های چرب می‌تواند به حفظ تیزی و عملکرد مغز کمک نماید. به همین جهت فندق غذایی مناسب برای مغز می‌باشد.

سطح بالاتر ویتامین E با کاهش کم شدن عملکرد شناختی مرتبط با افزایش سن متناسب است. همچنین ویتامین E می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری و درمان بیماری‌هایی مانند آلزایمر، زوال عقل و پارکینسون داشته باشد. به‌علاوه ثابت‌شده که منگنز نقش مهمی در فعالیت مغز که مرتبط با عملکرد شناختی است ایفا می‌کند.(۱۱)

معمولاً تیامین ویتامین اعصاب نامیده می‌شود. تیامین در عملکرد عصبی در تمام بدن، به‌ویژه در عملکرد شناختی نقش دارد. به همین دلیل است که کمبود تیامین می‌تواند به مغز آسیب برساند.(۱۲) سطوح بالای اسید‌های چرب و پروتئین به سیستم عصبی و همچنین به مبارزه با افسردگی کمک می‌کند.

در مطالعه‌ای که به‌تازگی در عصب‌شناسی تغذیه‌ای در رابطه با خاصیت فندوق منتشرشده است، این محصول به‌عنوان خوراکی محافظ اعصاب مورد بررسی قرار گرفت. همچنین هنگامی‌که به‌عنوان یک مکمل غذایی بررسی شد به بهبود سلامت پیری، بهبود حافظه و جلوگیری از اضطراب انجامید. همچنین فندق منبع غنی فولات است. فولات به علت اهمیتش برای رشد ستون فقرات و مغز جنین در دوران بارداری شناخته‌شده است. به‌علاوه فولات به کاهش سرعت اختلالات تحلیل برنده مرتبط با مغز در افراد مسن کمک می‌کند.(۱۳)(۱۴)

۵- مزایای فندق و کمک به پیشگیری از سرطان
از دیگر خواص مغز فندق خام اینکه به دلیل تعداد زیاد آنتی‌اکسیدان‌هایی که دارد غذای ضد سرطانی مهمی به‌حساب می‌آید. ویتامین E به‌عنوان موردتوجه‌ترین مکمل پیشگیری از سرطان است. پژوهش‌ها قابلیت‌های ویتامین E برای کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های پروستات، سینه، روده بزرگ و ریه را اثبات می‌کنند. همچنین پیشگیری از رشد جهش‌های ژنتیکی و تومورها از دیگر خواص این ویتامین است.(۱۵) نشان داده‌شده که ویتامین E امکان کمک به بازگشت مقاومت چند دارویی و درمان سرطان را نیز دارد. هنگامی‌که عامل بیماری‌زا که پاتوژن نامیده می‌شود به بیش از یک ترکیب مقاوم گردد، مقاومت چند دارویی رخ می‌دهد.

در مطالعات دیگری نشان داده شده که ترکیبات منگنز فعالیت بالقوه ضد تومور از خود نشان می‌دهند. به‌عنوان‌مثال تحقیقات انجام‌شده توسط دانشکده شیمی و مهندسی شیمی دانشگاه جیانگ سو (Jiangsu University) در چین و منتشرشده در مجله بیوشیمی غیر ارگانیک (Journal of Inorganic Biochemistry) چنین پدیده‌ای را نشان می‌دهد.(۱۶)

شواهد روز افزونی وجود دارد که تیامین دارای خواص ضد سرطانی است. هرچند برای تائید این باور بررسی‌های بیشتری لازم است.

۶- خواص فندق برای چاقی و اضافه وزن مفرط
این میوه مقوی محرکی بی‌نظیر برای سلامت متابولیسم در بدن است. متابولیسم به سوخت‌وساز بدن گفته می‌شود. افرادی که مقادیر زیادی آجیل‌های درختی مصرف می‌کنند، کاهش وزن بیشتری را به دلیل بهبود متابولیسم دارند. تیامین نقش عمده‌ای در حفظ متابولیسم سالم بدن بر عهده دارد.(۱۷) تیامین به تبدیل کربوهیدرات‌ها به گلوکز که منبع انرژی هستند کمک می‌کند. بدن برای فعالیت خود از گلوکز استفاده می‌کند. همچنین تیامین در تولید گلبول‌های قرمز خون که در حفظ انرژی بدن مطلوب هستند نقش دارد. مطالعه خواص فندق در بدنسازی می تواند برای کسانی که می خواهند به تناسب اندام برسند مفید باشد.

نشان داده‌شده که منگنز می‌تواند منجر به کاهش وزن در افراد دارای اضافه‌وزن شود. این خاصیت منگنز به دلیل توانایی‌اش در بهبود آنزیم‌های گوارشی است.

پروتئین، فیبر و ترکیبات پرچرب آن، احساس سیری ایجاد کرده و مانع از پرخوری می‌شوند. بنابراین درصورت مصرف فندق، برای مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کنید. همان‌طور که پیش‌ازاین اشاره کردیم، منبع خوبی از چربی‌های خوب (HDL) است. این چربی‌ها را در زمره میان وعده‌های سالم و خوراکی‌هایی قرار می‌دهند که می‌توانند با چاقی مبارزه کنند.(۱۸) برای اطلاعات بیشتر مناسب‌‌ترین آجیل‌ها برای کاهش وزن کدامند؟ را بخوانید.

۷- فواید فندق و کمک به پوست و موی سالم
مقدار زیاد ویتامین E موجود در فندق می‌تواند با بالا بردن رطوبت و انعطاف‌پذیری در حفظ سلامتی پوست و مو نقش بسزایی داشته باشد. قابلیت‌های آنتی‌اکسیدانی ویتامین E می‌تواند به جلوگیری از آسیب اشعه UV یا دود سیگار و سایر مواردی که می‌توانند موجب سرطان پوست یا پیری زودرس شوند کمک کند. همچنین ویتامین E به بهبود گردش خون و کاهش التهاب کمک می‌کند. نشان داده‌شده که ویتامین E به خاطر توانایی‌اش در بازتولید سلول‌های پوستی به درمان اثر زخم‌ها، آکنه و چین‌وچروک نیز کمک می‌نماید.

خاصیت فندوق خام
ارزش غذایی فندق چقدر است؟
فندق حاوی چربی و دارای کالری بالاتری نسبت به سایر میان وعده‌های سالم است. با این‌حال اندازه مناسبی از آن حاوی تعدادی مواد مغذی حیاتی است. ما می‌توانیم بدون ترس از افزایش وزن از آن‌ها استفاده کنیم.

یک اونس (۲۸ گرم) فندق تقریباً دارای ارزش غذایی زیر است:(۱۹)

۱۷۶ کیلوکالری
۷ گرم کربوهیدرات
۲ گرم پروتئین
۱۷ گرم چربی
۷ گرم فیبر
۷ میلی‌گرم منگنز (۸۶ درصد نیاز روزانه)
۵ میلی‌گرم مس (۲۴ درصد نیاز روزانه)
۲ میلی‌گرم ویتامین E (21 درصد نیاز روزانه)
۲ میلی‌گرم تیامین (۱۲ درصد نیاز روزانه)
۶ میلی‌گرم منیزیم (۱۱ درصد نیاز روزانه)
۲ میلی‌گرم ویتامین B6 (8 درصد نیاز روزانه)
۶ میکروگرم فولات (۸ درصد نیاز روزانه)
۲ میلی‌گرم فسفر (۸ درصد نیاز روزانه)
۳ میلی‌گرم آهن (۷ درصد نیاز روزانه)
۴ میکروگرم ویتامین K (5 درصد نیاز روزانه)
۱۹۰ میلی‌گرم پتاسیم (۵ درصد نیاز روزانه)
۷ میلی‌گرم روی (۵ درصد نیاز روزانه)
فندق همچنین حاوی مقادیری ویتامین C، نیاسین و کلسیم است.

بررسی خواص فندق با بادام
شباهت زیادی بین فندق و بادام وجود دارد. هردو سطح بالایی از ویتامین E دارند و گزینه‌های مناسبی برای سلامت قلب به‌حساب می‌آیند. می‌توانند خطر بسیاری از بیماری‌ها و امراض عمده مانند سرطان، دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی را کاهش دهند. فندق و بادام هر دو منابعی عالی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم و همچنین منبع پروتئین و فیبر هستند. البته تفاوت‌های کمی هم بین فندق و بادام وجود دارد. فندق می‌تواند به درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری‌های پیش‌رونده مغز مانند پارکینسون و آلزایمر کمک کند. همچنین فندق بیشترین مقدار PAC ها را در میان انواع آجیل‌ها در خود دارد. PAC ها یا همان پلی فنول‌ها خواص بالای آنتی‌اکسیدانی دارند.

مصرف منظم بادام می‌تواند به تولید باکتری‌های مفید روده کمک کند تا سلامت دستگاه گوارش را بهبود دهد. بادام می‌تواند دستگاه گوارش را قلیایی کرده و به جذب مواد مغذی کمک نماید.

برای آشنایی با خواص بی نطیر بادام خواص بادام، از کنترل وزن تا سلامت قلب را بخوانید.

برخی از فواید و عوارض:
کاهش ابتلا به سرطان حساسیت زا
مفید برای قلب خطرناک برای افراد مبتلا به چربی و فشار خون
سرشار از مواد مغذی و مقوی احتیاط مصرف برای خانم های باردار
بهبود التهاب بدن احتیاط مصرف برای افراد گرم مزاج و سرد مزاج
تاریخچه فندق
حداقل ۲۳۰۰ سال از کشت فندق در منطقه دریای سیاه ترکیه می‌گذرد. هنوز هم این کشور اصلی‌ترین صادرکننده فندق است. درحال حاظر این آجیل در شمال غرب اقیانوس آرام در کشور آمریکا و بسیاری دیگر از نقاط جهان کشت می‌شود. جالب است بدانید که تقاضا برای فندق به‌طور روزافزونی در حال افزایش است. در ایران این محصول در استان‌های گیلان، قزوین، مازندران، گلستان، قم و زنجان کشت می‌شود. دراین‌بین استان گیلان با تولید ۸۵ درصد فندق ایران در رتبه نخست قرار دارد.

در دوران باستان از فندق به‌عنوان دارو و همچنین به‌منظور افزایش نیرو استفاده می‌شد. این موضوع در دست‌نوشته‌های چینی مربوط به ۲۸۳۸ پیش از میلاد ذکرشده است. فندق در اواسط زمستان شکوفه می‌دهد. این جوانه‌ها تا خردادماه به همان صورت می‌مانند و سپس میوه فندق شروع به شکل گرفتن می‌کند. فندق در طول ماه‌های تابستان به‌طور کامل می‌رسد و از رنگ سبز به رنگ فندقی درمی‌آید. معمولاً فندق در اواخر تابستان یا اوایل پاییز پس از آن‌که روی زمین افتاد جمع‌آوری می‌شود.

 

فواید فندق برای تقویت بدن
روش‌های استفاده از فندق
یکی دیگر از محصولات فندق کره فندق است که شبیه به کره بادام‌زمینی است اما از فندق بوداده تهیه می‌شود. گنجاله و آرد فندق نیز مانند آرد سایر آجیل‌ها تهیه می‌شود. این آرد از فشردن آجیل برای روغن‌گیری به‌دست می‌آید. از گنجاله و آرد فندق معمولاً در پخت‌وپز یا آشپزی استفاده می‌شود. در حال حاضر مصرف روغن فندق به‌عنوان یک روغن پخت‌وپز و به‌عنوان جایگزین روغن‌های مضر در حال رشد است. این روغن عطروطعم عالی دارد. خمیر فندق، مخلوط شیرینی از شکر و پودر فندق است. این خمیر می‌تواند برای تهیه مارزیپان (نوعی خمیر برای دکور خوراکی)، یخ‌چینه (به موادی گفته می‌شود که پس از پخت کیک برای تزیین روی آن به کار می‌رود) و دیگر مواد مربوط به پخت‌وپز استفاده گردد.

می‌توانید فندق را به سالاد و سبزیجات اضافه نموده یا با پنیر و چاشنی‌ها مخلوط کنید. می‌توانید آن‌ها را به‌صورت خردشده روی گوشت و ماهی بریزید. استفاده در پخت نان نیز یک راه مؤثر برای افزایش مصرف آجیل‌هایی مانند فندق در رژیم‌های غذایی است.

آلرژی و مضرات فندق چیست؟
حساسیت به فندق می تواند واکنش های جدی ایجاد کرده و حتی خطر مرگ به همراه داشته باشد. اگر مطمئن نیستید که به فندق آلرژی دارید یا خیر، برای افزودن آنها به رژیم خود اقدامات احتیاطی را انجام دهید.

افرادی که به آجیل های درختی دیگر مانند آجیل برزیلی، ماکادمیا و دیگر آجیل‌ها حساسیت دارند احتمال بیشتری وجود دارد که به فندق نیز حساسیت داشته باشند.

سخن پایانی در ارتباط با خواص فندق
اگر به دنبال یک میان وعده سالم یا افزودنی خوشمزه هستید، فندق یک گزینه عالی است.
یبشتر چربی‌های موجود در فندق چربی‌های سالم هستند. این چربی‌ها می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند.
علاوه بر این فندق‌ها خوراکی‌هایی حاوی آنتی‌اکسیدان هستند. نشان داده شده که فندق باعث سلامت قلب، کمک به کنترل دیابت، تقویت مغز، جلوگیری از سرطان، مبارزه با چاقی و کمک به سلامت پوست و مو می‌شود.

خرید و فروش فندق در سایت هفت مغز
هنگام خرید فندق، فندق خام، درشت، ترد، پر و سنگین را انتخایب کنید. برای حداکثر شدن خواص آنتی‌اکسیدانی این آجیل بهتر است فندق‌ها را همراه با پوست خریداری کنید. وقتی‌که آجیل دارای پوست را پیش از خرید بررسی می‌کنید، مطمئن شوید که هیچ سوراخ یا ترکی ندارند. اگر فندق بدون پوست می‌خرید، فندقی را انتخاب کنید که پوست نازک آن به آن چسبیده و سالم باشد. همچنین می‌توانید فندق بوداده، خردشده یا پودر شده را نیز خریداری کنید. اگر قصد خرید فندق بوداده را دارید، توجه داشته باشید که این فندق‌ها نسبت به فندق خام فیتونوترینت کمتری دارند. فیتونوترینت‌ها ترکیبات خاصی هستند که در کنار ویتامین‌ها و مواد معدنی مواد غذایی قرار داشته و برای سلامتی مهم می‌باشند.

فندق تازه مستعد فاسدشدن است و مهم است که آن‌ها را به طرز صحیحی ذخیره نمایید. بهترین کار این است که فندق تازه را در اسرع وقت بخورید. اگر باید آن‌ها را ذخیره کنید، آن‌ها را در دمای اتاق و دور از گرما و رطوبت نگه‌دارید. اگر فندق‌ها در پوست خود باشند می‌توانید آن‌ها را تا چهار ماه در یخچال نگهداری کنید. فندق‌های بدون پوست را می‌توان تا یک ماه در محیطی خشک و خنک نگهداری کرد. ما در این مقاله از آجیل و خشکبار هفت مغز توضیحاتی د رابطه با خواص فندق خام در اختیارتان قرار داده ایم تا پس از خرید فندوق تازه بتوانید از مزایای آن بهره مند شوید.

خاصیت های فندق خام چیست؟
فندق سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، ترکیبات آنتی اکسیدان و چربی های مفید است. فواید فندق در حفظ و بهبود سلامتی نقش بسزایی دارد. به طور مثال به کاهش چربی خون، کاهش التهاب و کنترل قند خون کمک زیادی می کند. البته فندوق نیز مانند برخی از اجیل ها می تواند در بعضی از افراد موجب حساسیت میشود. در کل می توان گفت که این محصولات بسیار خوش طعم و مقوی هستند و به راحتی می توانند در رژیم غذایی شما جایگاه ویژه ای داشته باشد.

https://7maghz.com/hazelnuts-benefits-for-heart-health-and-brain-growth/

https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82



:: بازدید از این مطلب : 90
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : یک شنبه 11 مهر 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

فواید گردو با عسل:

گردو یکی از بهترین آجیل ها و دانه های خوراکی است که ارزش غذایی بسیار زیادی دارد و مصرف آن خواص و فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. گردو یک دانه خوراکی بسیار مغذی است که می تواند تاثیرات بسیار زیاد و خوبی در بدن شما باقی بگذارد. مصلح هر ماده غذایی، یک ماده غذایی دیگر است که اگر هر دو آنها را با هم مصرف کنید، می توانند جلوی برخی از عوارض مصرف زیاد یک دیگر را بگیرند و خواص همدیگر را نیز تقویت کنند و باعث شوند که به طور محسوسی نشانه های خوب را در بدن خود مشاهده کنید. یکی از مصلح های گردو، عسل است که مصرف این دو با هم می تواند خواص بسیار خاص و درجه یکی برای شما داشته باشد.

آیا میدانستید مجموعه آنلاین "آجیل فروشی هفت مغز"؛ یکی از مراکز خرید گردو تازه و درجه یک با قیمت مناسب می باشد. شما می توانید لیست قیمت گردو با پوست و مغز گردو در انواع مخلف را در "7maghz.com" مشاهده و به صورت اینترنتی سفارش خود را ثبت کنید.

1: بهبود عملکرد روده

مطالعات فراوانی نشان می دهند که اگر روده شما از باکتری ها و میکروب های مفید سرشار باشد و این دو در روده شما می توانند به گوارش سالم تر غذا ها و در کل سلامت کلی بهتر شما، تاثیر بسیار زیادی بگذارند. جالب اینجاست که هر فرد، دسته باکتری های مخصوص به خودش را دارد و این باکتری های مفید در روده او مانند اثر انگشتش خاص هستند و دانشمندان نیز این دسته از باکتری ها را میکروبیوتا می خوانند. در واقع ترکیب های ناسالم از میکروبیوتا می تواند باعث التهاب و انواع بیماری های مختلف در روده شود و بیماری هایی مانند چاقی، بیماری های قلبی عروقی یا حتی سرطان را در فرد به وجود بیاورد.

به همین دلیل غذایی که در طول روز مصرف می کنیم، به میزان قابل توجهی بر آرایش این دسته از باکتری ها و میکروب های خاص در روده ما تاثیر می گذارند و در میان خوراکی ها و مواد غذایی مختلف، ترکیب عسل و گردو یکی از بهترین ترکیب هاست که باکتری های سالم عالی دارد که مصرف آن می تواند به صورت تضمینی، هر گونه مشکل که ممکن است برای میکروبیوتا به وجود بیایند را جلوگیری کنند و دستگاه گوارش سالمی را برای شما به ارمغان بیاورند.

خواص گردو با عسل که اگر بدانید هر روز میل میکنید!

2: کاهش انواع التهاب در بدن

ملتهب شدن بدن و التهاب های مختلف، در واقع یک واکنش و پاسخ طبیعی از بدن در برابر مشکلاتی هستند که در بدن به وجود می آید و این هشدار را به فرد می دهد که در نقطه ای از بدن، مشکل خاصی به وجود آمده است که سریعا باید به آن رسیدگی شود. التهاب ها حتی ممکن است که به صورت مزمن در بیایند و به بیماری های مختلفی مثل بیماری های قلبی، دیابت نوع 2، سرطان یا حتی آلزایمر تبدیل شوند.

ریشه بسیاری از این التهابات در بدن، استرس های اکسیداتیو هستند و ترکیب گردو و عسل می تواند به دو دلیل، بهترین راه مبارزه با آنها باشد. دلیل اول اینکه پلی فنول های موجود در گردو و عسل، می توانند به مبارزه با استرس های اکسیداتیو بپردازند. دوم اینکه امگا 3 و آمینه های موجود در گروه و آمینه هایی که در عسل وجود دارند، همه در کاهش استرس های اکسیداتیو تاثیر گذارند و از بروز این التهابات مزمن جلوگیری می کنند.

3: سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان ها از دسته مهم ترین مواد مغذی هستند که در بسیاری از خوراکی های طبیعی وجود دارند و برای بدن و سلامت ما بسیار مهم هستند زیرا در بدن به مبارزه با رادیکال های آزاد می پردازند. رادیکال های آزاد، در واقع نوعی بیماری هستند که در بدن ما شکل می گیرند و باعث به وجود آمدن بیماری های خطرناکی در بدن مانند سرطان و بیماری های قلبی و عروقی می شوند که برای به وجود آمدن نیاز آنچنانی به عوامل بیرونی ندارند.

اما آنتی اکسیدان ها، از عوامل بیرونی هستند که به طور شدید با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کنند و به آنها اجازه نمی دهند که بدن را بیمار کنند و گردو و عسل هر دو سرشار از این آنتی اکسیدان های مفید برای بدن می باشند و از خواص مصرف گردو با عسل، می توان به جلوگیری از بیماری های بسیاری مانند بیماری های مختلف قلبی، آسم و انواع بسیار متنوعی از سرطان را بگیرد.

خواص گردو با عسل که اگر بدانید هر روز میل میکنید!

4: پیشگیری و مدیریت دیابت نوع 2

پیش تر در این مطلب درباره کنترل دیابت نوع 2 صحبت شد. یکی از سوالاتی که همیشه ذهن بسیاری را به خود جلب می کند این است که آیا افراد دیابتی می توانند عسل بخورند یا نه؟ باید بدانید که عسل با اینکه که نوعی قند محسوب می شود، اما افراد دیابتی می توانند این ماده غذایی بی نظیر را جایگزین تمامی انواع قند مجاز در خوراک روزانه خود بکنند و بدون نگرانی عسل را میل کنند. گردو نیز از دسته موادی است که می تواند در کنترل این بیماری تاثیر داشته باشد.

در واقع یکی از موثر ترین ترکیب هایی که افراد دیابتی می توانند از آن استفاده کنند و از آن لذت ببرند و به کمک آن قند مورد نیاز خود را نیز از راهی درست به دست بیاورند. مطالعات نشان می دهد که یکی از دلایلی که ترکیب عسل و گردو می تواند دیابت نوع 2 را کنترل کند یا حتی از آن جلوگیری کند، کاهش وزن است زیرا که اضافه وزن در افراد می تواند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهد یا در صورت مبتلا بودن به آن، تاثیرات منفی آن را بیشتر کند.

دیگر خواص گردو با عسل:

  1. بهبود عملکرد مغز؛
  2. کنترل عالی چربی خون؛
  3. سالم تر بودن در زمان پیری؛
  4. درمان زخم معده؛
  5. کاهش اصولی کلسترول خون؛
  6. پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان مثل سرطان روده؛
  7. درمان مناسب برای یبوست؛
  8. تاثیر مثبت در درمان کم خونی و آنمی؛
  9. تقویت سیستم ایمنی بدن؛
  10. درمان انواع کم خوابی و بی خوابی؛
  11. تقویت حافظه و کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر؛
  12. کاهش فشار خون بالا؛
  13. کاهش افسردگی و ADHD؛
  14. حفظ سلامت استخوان ها؛
  15. پیشگیری از ابتلا به سنگ صفرا؛

خواص گردو با عسل که اگر بدانید هر روز میل میکنید!

نتیجه گیری:

در این مطلب تلاش کردیم تا شما را به طور کامل با تمامی خواص گردو با عسل آشنا کنیم و امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد. گردو، دانه بزرگ خوراکی چروکیده از یک درخت بزرگ و تنومندی است که از دو نیمه تشکیل شده است؛ که در یک پوست سخت محصور در یک میوه سبز می باشد. مغز گردو، مغز خوراکی یک شفت بوده که درون یک پوست سخت پنهان شده است. منشا درخت گردو ایران است و به همین دلیل در کشورهای غربی با عنوان “Persian Walnut” شناخته می‌شود. این میوه، یکی از مغزهایی است که از فواید و خواص شگفت انگیزی برای سلامتی و پوست و مو بهره مند می باشد

با توجه به نوع مصرف این محصول در بازار و تفاوت مصرف کنندگان انواع مختلفی از آن در بازار عرضه میشود. مغز این محصول برای مصارف خشکبار و خانگی و حتی به صورت صنعتی برای کارخانه های تولید کیک و کلوچه، شیرینی پزی ها و … استفاده میشود. در نظر داشته باشید که قیمت آنها با توجه به درجه کیفیت آنها تعیین میشود. اگر شما هم می خواهید گردو با پوست و یا بدون پوست را با قیمت مناسب و کیفیت بالا خریداری کنید؛ بهترین پیشنهاد به شما این است که در ابتدا محصولات سایت هفت مغز را بررسی کنید و سپس نسبت به خرید گردو تازه و اعلا اقدام کنید.

 

منبع : tabnak.ir  ، fa.wikipedia.org ، maghz.com



:: بازدید از این مطلب : 96
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 شهريور 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

بذر پیاز زعفران چیست؟

پیاز زعفران چیست و آن را چگونه بکاریم : زعفران به عنوان طلای سرخ جز گیاهان سازگار می باشد که می توان آن را در هر اقلیمی می توان آن را کاشت و پرورش داد. این محصول حتی توانایی کاشت در باغچه، گلدان و پشت بام را نیز دارد. کاشت زعفران در ایران به ۳ هزار سال برمی گردد و این نشان دهنده این است که از دوران مادها این محصول در ایران کشت می شده است. همانطور که می دانید کاشتن زعفران بدون پیاز امری محال است. در این مطلب از سایت هفت مغز شما را با بذر پیاز زعفران، قیمت پیاز زعفران سال ۱۴۰۰ و پیاز زعفران را از کجا تهیه کنیم، آشنا می کنیم.

پیاز زعفران چیست؟

بذر زعفران چیست : ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان زعفران در دنیاست. این گیاه نیمه گرمسیری، در برابر سرما مقاوم بوده ولی با توجه به این که دوران رشد آن در پاییز و زمستان است؛ در این زمان ها به هوای مناسب و معتدل نیاز دارند. این گیاه برای رشد و تکثیر نیاز به یپاز دارد.

به طور کلی پیاز زعفران در دو نوع ماده و نر وجود دارد. پیاز نر، پیازهای کوچک هستند که در زمین کاشته شده ولی گل نمی دهند و اصلا هیچ فایده ای برای زمین کشاورزی ندارند. در مقابل پیاز ماده همان گل زعفران می باشد. از جمله مزایایی پیاز زعفران می توان به تکثیر آن در خاک اشاره کرد؛ یعنی این که خودش مثل خودش را می سازد.

پیاز زعفران را چگونه بکاریم؟

در اصل بهترین زمان برای کاشت پیاز زعفران، از اواخز خرداد تا اوایل مهرماه می باشد. البته لازم به ذکر است که اواخر تیر و اوایل مردادماه از کشت آن خودداری کنید. اگر شما در خرداد زعفران را کاشتید باید از آبیاری آن تا مهرماه خودداری کنید زیرا به دلیل عدم فعالیت گیاه، پیازها فاسد می شوند.

در ضمن بهترین خاک برای کشت، خاک های رسی با مخلوط شن و آهک است و Ph خاک باید بین ۸-۷ باشد. خاک باید حاصل خیز و شیرین باشد و علف های هرز در آن نباشد. البته باید بررسی های لازم نیز صورت بگیرید که از چند سال قبل در آن زعفرانی کشت نشده باشد. در ادامه از مقاله پیاز زعفران چیست و آن را چگونه بکاریم، شما را با مراحل کاشت بذر پیاز زعفران آشنا می کنیم.

بذر زعفران چیست

تهیه و خرید پیاز زعفران

بهترین زمان برای تهیه پیازچه های زعفران اواخر شهریورماه است. باید محصول از لحاظ سلامت بررسی شود تا آلودگی و قارچ نداشته باشد. البته توجه به یان نکته ضروری است که مهم ترین مسئله در زمان خرید انتخاب پیاز و بذر زعفران همان سال است. شاید خیلی از افراد این باشد که پیاز زعفران را از کجا تهیه کنیم. شما برای خرید می توانید به قائنات و استان خراسان رضوی مراجعه کنید.

ضدعفونی کردن پیازچه زعفران

شما باید قبل از نقل و انتقالت و کاشت، آن را از هر نوع آلودگی قارچ و کنه ضدعفونی کنید. شما با تهیه قارچ کش کاربندازیم و کنه کش پروپارژیت و ریختن آن ها در مخزنی می توانید پیازها را ضدعفونی کنید. شما باید با توجه به حجم مخزن خود از سم کش کاربندازیم به میزان دو در هزار و از سم کس پروپارژیت به مقدار یک و نیم در هزار مایع مایع ضدعفونی کننده استفاده نمایید.

کاشت پیاز زعفران

در ابتدای امر باید گفت اگر شما تازه کار هستید برای کشت بهتر است که از زمین های با متراژ کم کار خود را شروع کنید تا با اصول کار بیشتر آشنا شوید. کشت زعفران باید حتما قبل از شروع باران های پاییزی انجام شود؛ پس کاشت آن تا اواخر مهرماه به تعویق نیاندازید.

برای کاشتن بذر پیاز زعفران ابتدا چاله های یک ردیف ا ایجاد کرده و در داخل هر چاله ۳ تا ۱۵ پیاز را قرار می دهیم و سر پساز ها باید رو به بالا باشد. عمق کاشت باید بین ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر باشد تا از سرما و گرما مصون باشد. به صورت کلی دو روش کاشت زعفران وجود دارد که به قرار زیر است:

  • کشت چاله ای یا کپه ای
  • کشت ردیفی با روش کشت آرمانی

بذر پیاز زعفران

آبیاری بذر زعفران

شما باید از ۱۵ مهرماه شروه به آبیاری کنید. البته این موضوع به شرایط آب و هوایی هر منطقه ای بستگی دارد و با توجه به آن از اوایل مهرماه تا اواسط آبان ماه این کار را باید انجام داد. قبل از گلدهی باید یک آبیاری عمیق انجام داد و بعد از برداشت باید در اواخر آبان یا اوایل آدر آبیاری دوم و در اسفندماه آبیاری شوم را انجام می دهیم که اگر بارندگی خوب باشد نیاز به آبیاری سوم ندارد. در ضمن برای این که در زمان برداشت زعفران به مشکل برنخوریم باید زمین را قطع بندی کرد و در زمان های معین هر قطعه را آبیاری نمود.

سله شکنی برای خارج کردن گل های زعفران

بعد از آبیاری اول و قبل از گلدهی باید مزرعه را به وسیله تیلر کشاورزی با تیغه های افقی سله شکنی کرد. با این کار باعث می شود که گل ها بدون اسیب دیدن از خاک خارج شده، کود حیوانی با خاک مخلوط می شود و علف های هرز آن که تازه روییده اند از بین می روند.

مبارزه کردن با آفات زعفران

کنه و موش صحرایی به عنوان مهم ترین افات هستند که برای شناسایی آن باید ماهی ۲ بار یا هر ۱۰ روز یکبار شیارها و چاله های در نقاط مختلف مزرعه حفر کرده و پیازچه ها را بررسی کرد تا از سالم بودن آن مطمئن شوید. در صورت داشتن آفاتی مانند کنه می توان از گرانوله گوگرد استفاده کرد و برای از بین بردن موش های صحرایی می توان از تزریق گاز متان استفاده کرد.

برداشت زعفران

زعفران در سال یک بار گل می دهد و شما می توانید آن را یکبار برداشت کنید. به طور کلی در آبان ماه شروع به گلدهی می کند که در طول ۲۰ تا ۳۰ روز باید گلبرگ های آن را روزانه جمع اوری کنید.

در این مطلب از سایت هفت مغر راهنمای کامل پیاز زعفران چیست و آن را چگونه بکاریم در اختیار شما قرار دادیم. شما برای اطلاع از قیمت پیاز زعفران سال ۱۴۰۰ می توانید به فروشگاه اینترنتی مرتبط در این زمینه مراجعه کنید و برای خرید زعفران اصل که از بهترین بذر پیاز زعفران به دست آمده، می توانید به سایت آجیل و خشکبار هفت مغز مراجعه کنید.

منبع : https://7maghz.com/what-saffron-onion-how-to-use/

 


:: بازدید از این مطلب : 98
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : یک شنبه 17 مرداد 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

بادام زمینی یا بادام کوهی چیست؟

بادام زمینی یا بادام کوهی، میوه‌ ای محبوب، مغذی و پرخاصیت است. قیمت بادام زمینی، از مهم ترین موارد در هنگام خرید بادام زمینی تازه می باشد. سایت آجیل و خشکبار هفت مغز یکی از بهترین مراکز فروش انواع بادام زمینی درجه یک در کشور می باشد. اگر شما هم به دنبال خرید بادوم زمینی تازه برای آجیل خود هستید می توانید به سایت هفت مغز مراجعه کنید و از آخرین قیمت بادام زميني مطلع شوید.

بادوم زمینی به انگلیسی Arachis hypogaea نامیده می شود و این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط مختلف دنیا صادر میشود. بوته آن یک ساله است که در حدود 30 تا 50 سانتی متر ارتفاع دارد. آب و هوایی گرم برای کشت این گیاه مطلوب می باشد. این میوه آجیلی، منبعی غنی از پروتئین است. ولی از آنجایی که دارای بعضی از آمینو اسیدهای ضروری مانند لیزین، سیستین و متیونین نیست، پیشنهاد میشود که به همراه مواد غذایی مکمل استفاده شود که برای بدنسازان و ورزشکاران مناسب می باشد. در ادامه قصد داریم تا شما را با جالب ترین خواص بادام زمینی برای کودکان، پوست و مو، خاصیت بادام زمینی برای لاغری، طبع بادام زمینی و نحوه مصرف آن اطلاعات مفیدی در اختیارتان قرار دهیم. همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

کاشت بادام زمینی

کاشت این محصول می تواند به یکی از محصولات درآمد زای شما تبدیل شود. البته این درآمدزایی و یا کاشت شخصی زمانی مفید و موثر واقع میشود که شما تمام نکات لازم و ضروری را برای پرورش این گیاه بدانید. در نتیجه می توانید بیشترین بازدهی را برای محصول آن ایجاد کنید. برای تکثیر و کشت بادام کوهی باید عواملی مانند خاک، دما، آبیاری، نور و یا کوددهی را در نظر بگیرید.

آشنایی با مهم ترین خواص و مضرات بادام زمینی:

بادام کوهی، طعم و ارزش غذایی شبیه به گردو و بادام دارد، که نشان دهنده مغذی بودن آن است؛ که دارای ماده مقوی مانند منگنز و نیاسین است و همچنین منبع بسیار خوبی برای افزایش انرژی شما می باشد. این میوه مانند لوبیا جزو خانواده حبوبات می باشد. اما با این وجود برخی از افراد آن را به عنوان مغزدانه آجیلی می شناسند. قیمت بادام زمینی خام، نسبت به آجیل های دیگر مناسب میباشد و از این نظر خرید بادام زمینی خام با پوست، مقرون بصرفه است. بادوم زمینی های آستانه اشرفیه، پارس آباد، مینودشت، خلخال و کرمانشاه به نسبت شهرهای دیگر طعم و مزه بهتری دارد. شما در هر کجای کشور که حضور دارید می توانید در فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز نسبت به خرید آنلاین انواع بادام زمینی اقدام کنید.

بادام زمینی قیمت

مزایای مصرف:

  • کنترل قندخون
  • تسهیل باروری
  • مبارزه با افسردگی
  • استحکام استخوان ها
  • مراقبت از پوست

مغز بادام زمینی خام؛ میوه ای پرخاصیت و مقوی!

مغز بادام زمینی، دارای خواص بسیار متفاوت و متنوعی است. همین مسئله موجب شده است تا این میوه به یکی از مقوی ترین خوراکی ها تبدیل شود. فواید بادام زمینی، بسیار زیاد است که برای معرفی برخی از آنها می توان به کاهش درد معده، بهبود سرفه، مقابله با آلزایمر به دلیل داشتن نیاسین، مقابله با کم ‌خونی، انتقال اکسیژن به خون، بهبود وضعیت استخوان، تقویت ریه، تنظیم قند خون، جلوگیری از چاقی، مقابله با افسردگی، مقابله با یبوست و… اشاره کرد.

خواص بادام زمینی با عسل به این صورت است که موجب تقویت بدن میشود. میان وعده ای خوش طعم و مفید که سطح انرژی شما را چندین برابر می کند، از بیماری های قلبی پیشگیری می کند، خستگی های ناشی از فعالیت زیاد را برطرف می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند. فشار خون را کنترل و با افسردگی و اضطراب مقابله می کند. خرید آجیل آنلاین هفت مغز، یکی از بزرگ ترین مراکز خرید و فروش بادام زمینی در ایران است و قیمت بادام زمینی خام در سایت اجیل و خشکبار هفت مغز مناسب است. برای دانستن دیگر فواید این محصول (Benefits Peanuts) را مطالعه کنید.

ارزش غذایی دانه آجیلی مقوی:

آنها دارای کربوهیدرات کمی می باشند و غنی از مواد مغذی هستند. این نوع بادام، منبع بسیار عالی از پروتئین نیز است. همچنین شامل بیوتین، نیاسین، فولات، منگن، ویتامین ایی، تیامین، فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم و ضروری هستند. در لیست زیر ارزش غذایی آن را برای هر 100 گرم مشخص کرده ایم:

  • 567 کالری
  • 49 گرم چربی کامل
  • 18 میلی گرم سدیم
  • 705 میلی گرم پتاسیم
  • 16 گرم کربوهیدرات کل
  • 26 گرم پروتئین

ارزش غذایی بادام هندی

سایر فواید بادوم زمینی:

این آجیل خوشمزه موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون میشود. از لخته شدن خون و سکته مغز جلوگیری می کند. برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا میبرد. درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده میشود و سرفه خشک را برطرف می کند. شیر مادران شیرده را زیاد می کند و مقوی است. به علت دارا بودن چربی و کالری زیاد به افرادی که اضافه وزن دارند توصیه میشود که به مقدار کمی مصرف کنند.

بادام زمینی در بارداری

بارداری خانم ها از جمله مواقعی در زندگی است که بدن فرد در موقعیت خاص و استثنایی قرار می گیرد. نیازهای غذایی مادر و جنین با هم ترکیب شده و در کل توسط بدن مادر برآورده میشوند. از این رو لازم است که مادر تغذیه خوب و کاملی داشته باشد تا از عهده نگهداری و پرورش جنین تا زمان تولد بربیاید. به غیر از غذاها، سایر مواد همانند املاحی که در بدن مادر به خون جنین می رسد و منفعت یا ضرر آن هم مستقیما به جنین منتقل میشود. بادام زمینی در بارداری یکی از خوراکی های ضروری می باشد که هر مادری باید به آن توجه داشته باشد.

خاصیت بادام زمینی برای لاغری

مصرف پسته شامی (peanut) با دادن احساس سیری و کاهش اشتها باعث کم شدن خوراک شما میشود. همچنین به دلیل فیبرگیاهی زیادی که دارد. باعث خوب کار کردن معده و روده میشود، که یکی از مهم ترین دلایل لاغر شدن و لاغر ماندن است. استفاده از آن، یکی از بهترین روش ها برای کاهش وزن سالم است. از خواص بادام زمینی برای لاغری، کاهش اشتها و احساس سیری برای مدت طولانی، افزایش ‏سوخت و ساز بدن، چربی سوزی، هضم بهتر غذا و پیشگیری از یبوست است.

بادام زمینی و کبد چرب

کبد چرب، یکی از بیماری هایی می باشد که در سال های اخیر افراد زیادی به آن مبتلا شده اند و از نتایج مستقیم کم تحرکی، چاقی  دیابت است. رژیم غذایی مناسب، سبک زندگی سالم و درمان کبد چرب با گیاهان دارویی از بهترین راهکارها برای حفظ سلامت این عضو از بدن می باشد.  بادام زمینی سرشار از چربی های مفید غیراشباع است و مصرف آن برای پیشگیری و درمان کبد مفید می باشد. داشتن یک کبد سالم می تواند باعث شود تا شما انرژی بیشتر و حال مساعدتری داشته باشید.

بادام زمینی و درمان کبد چرب

فواید بادام زمینی برای مو:

اگر دچار ریزش مو شده اید و یا موهایتان نازک شده است و علاوه بر مراجعه به پزشک معالج می توانید با خوردن آن مشکلات مو خود را به سرعت برطرف کنید. برخی از این فواید عبارتند از تقویت ریشه مو، جلوگیری از ریزش مو در مردان و زنان می باشد.

فواید بادام زمینی برای کودکان:

اسیدهای چرب، روغن و مواد مغذی موجود در دانه های روغنی و مغزهای مختلف موجود در آجیل و این مغز دانه لوبیا شکل از جمله ضروری ترین مواد غذایی برای تکامل مغز کودکان است. مغزهای موجود در آجیل، علاوه بر تامین ویتامین‌های گروه B و E املاح معدنی و عناصر کمیاب حاوی موادی به نام پاریفارین هستند که می‌تواند تاثیر زیادی بر افزایش مقاومت بدن، بالا بردن توان سیستم دفاعی و جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان شود. بهتر است بدانید که در میان انواع آجیل ها، این خوراکی بیشترین میزان پروتئین را دارد.

خرید بادام زمینی

نحوه مصرف بادام زمینی:

آرد بادام کوهی چربی کم تری به نسبت کره آن دارد.  که محتوا پروتئین بالایی دارد. آرد این محصول طعم خوبی دارد و بادام نیز بدون گلوتن است. به عنوان میان وعده ای معروف در ایالات متحده جنوبی شناخته شده است. این نوع آجیل، در کشورهایی مانند  چین، هند و غرب آفریقا محبوب است و با سدو تغذیه مبارزه می کند. آنها در درمان مشکلات پوستی مانند خارش و آکنه بسیار موثر هستند و به عنوان محصول زیبایی نیز به کار می روند.

کره بادام زمینی و خواص مهم آن:

کره بادام زمینی، جزو یکی از لذیذ ترین محصولات تهیه شده از بادام‌زميني است و جالب است که بدانید حدود یک سوم بادوم زمینی کشت شده در سراسر دنیا صرف تهیه ی کره آن میشود. از جمله خواص کره بادام زمینی، می توان به کاهش خطر مرگ، ایجاد احساس سیری، کاهش خطر ابتلا به دیابت و تقویت انرژی و کاهش وزن اشاره کرد.

برای اینکه چطور بتوانید این مغزدانه خوش طعم را مزه دار کنید؛ می توانید مقاله “روش بو دادن بادام زمینی” را مطالعه کنید.

روغن بادام زمینی

خواص روغن بادام زمینی، بسیار زیاد است و برگرفته از گیاهی با طعم ملایم است که از بادام کوهی گرفته میشود و همچنین به روغن اراکیس یا روغن زیرزمینی نیز معروف است. این روغن دارای عطر و بوی قوی و طعم مخصوص بادام زمینی است. روغن این مغزدانه رنگی شبیه به زرد روشن و یا شفاف دارد که دارای طعمی خوب و رایحه ای دلپذیر است. این عصاره به خصوص در غذاهای آسیای جنوبی، چینی و آسیای جنوب شرقی مورد استفاده قرار می گیرد.

خاصیت ها و مضرات:

مضرات خواص 
تولید مواد سمی در بدن دارای ویتامین ها و مواد معدنی
ایجاد آلرژی و حساسیت مفید برای استحکام استخوان ها
مشکلات کیسه صفرا بهترین دارو برای مبارزه با افسردگی
ابتلا به یرقان کمک به  کنترل قند خون

مضرات بادام زمینی چیست؟

مواد موجود در بادام کوهی به جذب مواد مغذی در بدن و کاهش ارزش غذایی که مصرف میشود، آسیب می رساند. آلودگی اغلب خوراکی ها می تواند منجر به تولید مواد سمی شود. این مشکل موجب از دست دادن اشتها و تغییر رنگ چشم ها منجر به یرقان و همه نشانه های معمول کبد است. یکی از مهم ترین آلرژن ها می تواند این میوه باشد. آلرژی می تواند به طور عجیبی خطرناک باشد. برای افرادی که به این میوه و محصولات از این قبیل حساسیت دارند توصیه میشود که از مصرف انها اجتناب کنند.

طبع بادام زمینی:

این میوه از گیاه بومی برزیل است که از آنجا به دیگرنقاط دنیا راه پیدا کرده است. آب و هوای گرم برای کشت این گیاه مناسب است. peanut، گیاهی است یکساله دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن در حدود 30 سانتی متر می باشد. دانه آن، تقویبا مانند فندق به رنگ سفید مایل به زرد بوده که شمایلی شبیه به تخم مرغ دارد. پوسته نازکی را دانه را پوشانده که به رنگ قرمز قهوه ای است. این مغزدانه آجیلی در طب سنتی ایران دارای طبیعت گرم و تر است. و مصلح بادام زمینی، بر مبنای اطبای طب سنتی مصطکی و عسل است.

قیمت بادام زمینی خام

خرید اینترنتی بادام زمینی درجه یک

خرید آنلاین بادام زمینی، جزو آن دسته از تنقلات خوشمزه و پرطرفداری است که مغذی و مفید است. این مغزدانه خوشمزه از گیاهان بومی آمریکای جنوبی است که می توان آن را در گروه آجیل ها دسته بندی کرد. خرید این خوراکی خوش طعم، می تواند همه ویتامین های مورد نیاز بدن شما را تامین کند. برای خرید آنلاین انواع بادوم زمینی باکیفیت می توانید به فروشگاه اینترنتی آجیل هفت مغز مراجعه کنید. در نظر داشته باشید که قیمت بادام زمینی با پوست و بدون پوست در سایت آجیل و خشکبار هفت مغز مناسب است.

خرید بادام زمینی عمده و جزئی از کشاورزان به صورت مستقیم صورت می گیرد و سپس با بسته بندی های کاملا بهداشتی در اختیار مشتریان قرار می گیرد. این نوع مغزیجات ها به شکل پیله های تر از کشاورزان خریداری میشود. مغز آن، به این پیله های تر چسبیده است. برای برداشت محصول ابتدا باید این پیله ها خشک شوند تا بتوان آن را در دو نوع با پوست و بدون پوست تهیه کرد. بعد از آن این مفزدانه ها به کارخانه برده میشوند و به صورت نمکی و یا بو داده شده تولید میشوند و آنها را در اختیار کاربران قرار می دهد. خشک کردن بادام ها را می توان به دو صورت سنتی و صنعتی انجام داد. اغلب مغزدانه هایی که به روش سنتی خشک شده اند، طعم مطلوب تری دارند. فروش اینترنتی آجیل هفت مغز این امکان را فراهم کرده است تا شما تازه ترین این میوه را سفارش دهید.

قیمت بادام زمینی خام بدون پوست چقدر است؟

قیمت بادام زمینی

پسته شامی، برای عضله سازی و افزایش جذب پروتئین گزینه بسیار مناسبی برای میان وعده ی ورزش کاران به خصوص بدنسازان حرفه ای است. بادام کوهی، همچنین دارای مقدار زیادی ید می باشد و برای مبتلایان به بیماری های گواتر توصیه میشود. فروش آجیل هفت مغز، مرکز فروش این محصول می باشد، که شما میتوانید با تهیه این محصول از خواص بسیار مفید آن بهره مند شوید. یکی از بهترین نوع این دانه مقوی، محصول آستانه می باشد. آجیل و خشکبار هفت مغز مرکز فروش عمده بادام زمینی آستانه اشرفیه قیمت مناسبی دارد و شما می توانید برای خرید بادام زمینی آستانه اشرفیه اقدام به خرید کنید.

فروش بادام زمینی خام و مزه دار شده

مغز بادام زمینی، به نسبت اندازه ریز و درشت بودنشان و همچنین به نسبت خام و یا بو داده بودن، دارای قیمت های مختلفی است. اگر می خواهید از قیمت روز بادام زمینی مطلع شوید می توانید به اجیل فروشی اینترنتی هفت مغز مراجعه کنید. قيمت بادام زميني تازه برای هر کیلوگرم مقدار متفاوتی می باشد. فروش بادام زمینی خام با پوست یا بدون پوست در کارخانه های مختلفی از کشور انجام میشود که در اندازه های مختلفی به صورت فله و یا بسته بندی در اختیار مشتریان قرار می گیرد.

فروشگاه آنلاین آجیل و خشکبار هفت مغز، یکی از بهترین سایت های فروش انواع آجیل می باشد، که یکی از بهترین محصولات آن بادام کوهی یا پسته شامی می باشد. شما می توانید برای خرید انواع بادام زمینی خام یا با پوست به سایت هفت مغز مراجعه کنید؛ همچنین اگر می خواهید از آخرین قیمت بادام زمینی کیلویی، عمده، فله و … مطلع شوید، می توانید سایت آجیل آنلاین هفت مغز را مشاهده کنید.

بادام زمینی، جزو آن دسته از تنقلات خوشمزه و پرطرفداری است که خواص و فواید بسیار زیادی دارد. این مغز خوش طعم از گیاهان بومی آمریکای جنوبی بدست می آید و می با توجه به ماهیتی که دارد، در گروه آجیل ها دسته بندی میشود. طبق نتایج بدست آمده یکی از مهم ترین خواص بادام زمینی کمک به کنترل وزن می باشد. همچین در جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی نیز موثر است.

سوالات متداول:

بادام زمینی چیست؟

بادوم زمینی، جزو آن دسته از میوه ها و مغزدانه هایی است که افراد لاغر می توانند به عنوان یک ماده ی غذایی چاق کننده از آن استفاده است؛ همچنین افراد سرد مزاج هم به عنوان محرک میل جنسی از آن استفاده کنند.

روزی چند تا بادام زمینی بخوریم؟

مقدار مصرف این دانه آجیلی پرخاصیت برای کودکان، بزرگسالان و افراد مسن مقدار متفاوتی می باشد. که شما می توانید پس از مشورت با پزشک مورد نظر خود نسبت به مصرف آن اقدام کنید.

قیمت بادام زمینی چنده؟

برای اطلاع از قیمت روز بادام زمینی می توانید به سایت هفت مغز مراجعه کنید.

بادام زميني تازه از کجا بخریم؟

فروشگاه اجیل و خشکبار هفت یکی از بهترین مراکز فروش انواع بادام زمینی درجه یک در کشور می باشد.

منتشر شده از سایت بادام زمینی هفت مغزhttps://7maghz.com/peanut/

 



:: بازدید از این مطلب : 133
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : یک شنبه 6 تير 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

قیمت پسته: یکی از مقوی ترین دانه های آجیل، پسته می باشد. فروشگاه آجیل و خشکبار هفت‌مغز یکی از بهترین سایت های فروش پسته اعلاء: کله قوچی، احمد آقایی، اکبری، فندقی، خلال و مغز پسته در ایران می باشد. برای اطلاع از قیمت روز و لحظه ای و خرید اینترنتی پسته تازه، درجه یک می توانید هم اکنون اقدام کنید. در ادامه به مباحثی از قبیل این که طبع پسته چیست؟ چه انواعی دارد؟ فواید و خواص آن برای کودکان و آقایان، طریقه بو دادن پسته خام و… توضیح میدهیم.

خرید و فروش پسته تازه و مرغوب

مغز پسته، (pistachio) به عنوان یک عضو  پرخاصیت و خوشمزه . این آجیل ارزشمند با ظاهر کوچک دارای خواص و فواید بسیار زیادی می باشد. که چهار نوع آن در کشور ایران تولید میشود. ایران یکی از بزرگ ترین تولیدکننده ها و صادر کننده های این محصول می باشد. معروف ترین شهرهای تولید این محصول رفسنجان و دامغان است. این محصول یکی از لوکس ترین و پر طرفدارترین اعضای آجیل می باشد. فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز مرکز خرید اینترنتی پسته تازه با پوست و خام می باشد. شما می توانید در سایت هفت مغز از قیمت روز پسته  مطلع شوید. برای اطلاعات بیشتر در رابطه با این که “پسته چیست” و این آجیل خندان مقوی چه فوایدی دارد، می توانید مقاله” خواص پسته” را بخوانید.

خرید انواع پسته آنلاین باکیفیت و درجه یک 

اگرچه معمولاً این میوه نوعش آجیل به جساب می‌آید، در واقع بذر گیاهی متعلق به خانواده بادام هندی است. اعتقاد بر این است که برای اولین بار در خاورمیانه و 6750 سال قبل از میلاد مصرف می‌شده است. امروزه ایران، ایالات متحده و ترکیه تولید کنندگان بزرگ آجیل خندان، در جهان هستند. این کشورها از طعم منحصر به فرد آن، ارزش غذایی بالای آن و کاربرد چشمگیر که برای آن در آشپزی و شیرینی‌پزی در سراسر جهان وجود دارد سود زیادی به جیب می‌زنند. از اسنک‌ها و افزودنی‌های دسرها گرفته تا انواع بستنی و سایر خوراکی های شیرین مانند باقلوا، نوقا و بسیاری از شیرینی‌های دیگر، این آجیل بی‌همتا یک افزودنی جذاب به حساب می‌آید.

قیمت پسته امروز و لحظه ای در هفت مغز

دانه اجیلی خندان دارای بافتی خامه‌ای و طعم طبیعی شیرینی است؛ به همین دلیل طعم بسیاری از انواع شیرینی‌ها، بستنی‌ها، ژلاتو و بسیاری از خوراکی‌های دیگر به خاطر وجود این آجیل می‌باشد. بافت خامه ای و رنگ سبز جذابش نیز آن را به آجیلی ایده آل برای ترکیب با طعم‌های تند و شور تبدیل می‌کند.

به نقل از سایت britannica.com :

Pistachio, (Pistacia vera), small tree of the cashew family (Anacardiaceae) and its edible seeds, grown in dry lands in warm or temperate climates. The pistachio tree is believed to be indigenous to Iran. It is widely cultivated from Afghanistan to the Mediterranean region and in California. The seed kernels can be eaten fresh or roasted and are commonly used in a variety of desserts, including baklava, halvah, and ice cream. They are also used for yellowish green colouring in confections. The seeds are high in protein, fat, dietary fibre, and vitamin B6.

خواص پسته و ارزش غذایی آن

به دلیل طعم منحصر به فرد خود از اقبال عمومی برخوردار است. ولی نباید خواص بی‌نظیر آن را فراموش کرد. در اینجا برخی از مهمترین فواید پسته را آورده‌ایم؛

عکس پسته تازه

عکس پسته تازه

  • میان وعده‌ای کم کالری

یک وعده یک اونسی (حدود 28 گرم) حاوی 49 مغز پسته خشک می‌شود که حدود 160 کالری دارد. این میزان کالری کمتر از کالری هر آجیل دیگری است. این مقدار حاوی بیش از 10٪ مقدار مورد نیاز روزانه فیبر، 20٪ مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین B6 و 15٪ مقدار مورد نیاز روزانه تیامین است. فیبر در کنترل کلسترول خون و کنترل سطح گلوکز نقش مهمی دارد. ویتامین B6 و تیامین نیز از سیستم عصبی، عملکرد مغز و سلامت چشم پشتیبانی می کنند. همچنین منبع خوبی از پروتئین، پتاسیم، مس و فسفر است.

  • سطوح پایین‌تر کلسترول، BMI و تری گلیسیرید

مطالعه ای که در سال 2008 در مجله تغذیه بالینی آمریكا منتشر شد نشان داده شركت كنندگانی كه 10 یا 20 درصد كالری دریافتی روزانه خود را با این محصول جایگزین می كنند، كلسترول کل و كلسترول بد خود را بیش از افرادی كه رژیم غذایی‌شان حاوی چربی بد است، كاهش می دهند. علاوه بر این مطالعه‌ای که در سال 2010 در ژورنال کالج تغذیه آمریکا منتشر شد، نشان می‌دهد که مصرف 240 کالری آن به مدت 3 ماه باعث کاهش شاخص توده بدنی (BMI) و تری گلیسیرید در مقایسه با شرکت کنندگانی شد که در همان بازه زمانی 220 کالری از چوب شور دریافت کرده بودند.

  • سطوح بالای فیتواسترول ها

منبع غنی فیتواسترول‌ها است.  فیتواسترول‌ها ترکیبات گیاهی‌ای است که ثابت شده در کاهش سطح کلسترول خون موثر هستند. مطالعه ای در سال 2005 در مجله Chemistry of Agricultural and Food Chemistry، محتوای فیتوسترول را در میان غذاهایی که معمولا خورده می‌شوند بررسی کرد و نتیجه‌گیری کرد که این محصول و تخمه آفتابگردان بالاترین میزان فیتوسترول را در میان آجیل ها و دانه های شناخته‌شده دارند.

  • آمینو اسید

منبع خوب اسیدهای آمینه که سازنده پروتئین هستند است. به طور خاص سرشار از ال-آرژنین است. ال-آرژنین قادر به بهبود جریان خون در عروق مسدود شده بوده و برای حمایت از فرآیندهای متابولیک بدن ضروری است. همچنین حاوی آمینو اسیدهای لوتئین و زاگزانتین است که نقش مهمی در سلامت چشم دارند و ممکن است روند تخریب ماکولا مربوط به سن را کند کند.

جدول ارزش غذایی 100 گرم از این محصول:

پروتئین 20 گرم
کلسیم 130 میلی گرم
فسفر 500 میلی گرم
آهن 7.5 میلی گرم
پتاسیم 950 میلی گرم
مواد چرب 54 گرم

روش نگهداری پسته

این میوه مقوی را باید در یک ظرف هوابند و در یک مکان خشک و خنک نگهداری شود. بطور کلی اگر آجیل‌ها در دمای اتاق نگهداری شوند، چند هفته بیشتر دوام نمی‌آورند. اگر همین آجیل‌ها را در یخچال نگهداری کنید، می‌توانند تا چند ماه دوام بیاورند و اگر در فریزر نگهداری شوند، ممکن است تا یک سال هم سالم بمانند.

قیمت پسته

پسته چگونه برداشت می شود؟

در واقع این آجیل یک بذر بوده که روی درخت پسته با نام علمی Pistacia Vera رشد می کند. این درخت انواع مختلفی دارد. متداول ترین آن بومی کرمان است که به طور معمول آجیل از آن برداشت می شود. نهال آن یکی از اعضای خانواده بادام هندی بوده و بومی آسیای مرکزی و خاورمیانه است. این محصول در خاک خشک و شور کویر رشد می کند. درختان آن به عنوان یک گیاه بیابانی، در آب و هوای گرم و خشک بهترین بازدهی را دارند و از اواخر مرداد ماه  تا اواخر شهریور ماه برداشت می شوند.

رشد درخت آن به نظر رویایی است که به حقیقت می پیوندد. متأسفانه حتی در شرایط مناسب، توان هشت تا ده سال زمان نیاز است تا درخت مورد نظر به بار بنشیند و بدتر از آن این درخت تا رسیدن به باروری کامل به پانزده تا بیست سال زمان نیاز دارد. پوسته داخلی در یک پوسته نرم محصور شده است. هنگامی که برای برداشت آماده باشد، این پوسته از رنگ زرد مایل به قرمز به زرد روشن تغییر رنگ داده و به راحتی از پوسته داخلی جدا می‌شود.

خرید اینترنتی پسته درجه یک در سایت هفت مغز

در سایت هفت مغز شما می‌توانید به راحتی برای خرید پسته اکبری، احمدآقایی، کله‌قوجی، فندقی و خرید مغز پسته اعلاء اقدام کنید و در هرجا که مایل هستید تحویل بگیرید. همچنین برای آشنایی با فواید این محصول می توانید مقاله “خواص پسته” را مطالعه بفرمایید.

خرید و فروش پسته مرغوب با مناسب ترین قیمت

همانطور که در قسمت های بالاتر گفته شد این مغزه خندان دارای خواص بسیار زیادی می باشد. قیمت مغز پسته، در سایت هفت مغز بسیار مناسب است و شما میتوانید این محصول را با قیمت ارزان تری به صورت انلاین سفارش دهید. خرید پسته ارزان، یکی دیگر از مزیت های این سایت می باشد.

انواع پسته تازه:

  • خام
  • اکبری
  • کله قوچی
  • شور
  • فندقی
  • احمد آقایی
  • خلال
  • مغز

منبع : healthline ، tridge ، amazon

از کجا بفهمیم پسته تازه است؟ قطعا پسته تازه و مرغوب، باید در همان سال برداشت شده باشد. زمانی که پسته خریداری می کنید حتما به ظاهر آن نگاه کنید، معمولا پوسته ی این آجیل خوشمزه و مقوی به رنگ سفید و پوسته مغز آن به رنگ سبز و قهوه ای باید باشد. دهانه ی آن نباید بیش از حد باز باشد و هیچ گونه شکستگی و تورفتگی عمیقی داشته باشد.

خواص پسته چیست؟ از جمله خواص این آجیل خندان می توان به: خواص آنتی اکسیدانی، بهبود سلامت قلب، مدیریت کردن وزن، کمک در بهبود هضم غذا، کمک به جذب آهن، تقویت قوای جنسی، کنترل دیابت، خاصیت ضد التهابی، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت پوست و مو، جلوگیری از یبوست و… اشاره کرد.

قیمت پسته چنده؟ همانطور که می دانید مرکز کشت و تولید پسته؛ شهر های کرمان و رفسنجان می باشد که شما هم اکنون می توانید در وب سایت هفت‎‌مغز؛ مرکز خرید پسته آنلاین، با همان کیفیت و تازگی و با قیمت ویژه و عالی خریداری کنید. فقط کافیست که وارد وبسایت گردید.

پسته از کجا بخرم؟ پاسخ به این سوال چنان سخت و پیچیده نیست! شما باید از مرکزی قابل اطمینان پسته های تازه و اعلا مانند وب سایت هفت مغز، سفارش خود را ثبت کنید.

 

برگرفته از مطلب خرید پسته هفت مغز https://7maghz.com/pistachio/

 



:: بازدید از این مطلب : 95
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 2 تير 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

خواص فندق برای دیابت
فندق یکی از پرخاصیت‌ترین آجیل‌هایی است که در آجیل فروشی هفت مغز عرضه می‌شود. این آجیل که علاوه‌بر خواص بی‌نظیرش دارای طعم بی‌مانند و به‌یادماندنی می‌باشد طرفداران بسیار زیادی نیز دارد. پیش از این خواص فندق را در مقاله ۷ خاصیت فندق، آجیلی برای سلامت قلب و رشد مغز بررسی کرده‌ایم. در این نوشته تصمیم داریم خواص فندق برای دیابت را مورد بررسی قرار دهیم. پیش از آن‌که به خواص فندق برای بیماری قند بپردازیم به‌طور اجمالی خواص فندق را بررسی می‌کنیم.

خواص فندق
فندق منبع خوبی برای فیبر است. به‌علاوه مقادیر مناسبی چربی غیر اشباع را درخود جای داده است. این چربی‌ها سبب کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب می‌شود. نسبت بالای HDL/LDL که نشان‌دهنده مقدار چربی خوب به چربی بد است سبب افزایش سلامت قلب می‌شود. همچنین فندق دارای منیزیم بالایی است و از این جهت نیز با کاهش فشار خون خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. این آجیل حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی است. آنتی‌اکسیدان‌ها نیز دارای خواص ضد سرطانی هستند. سطح بالای ویتامین E، منگنز، تیامین، فولات و اسید‌های چرب موجود در فندق سبب بهبود عملکرد مغز می‌شود. ویتامین E نقش زیادی در پیش‌گیری از بیماری آلزایمر دارد. فندق به واسطه فیبر بالایی که دارد منجر به احساس سیری شده و مصرف غذا را کاهش می‌دهد. همچنین فندق یک محرک متابولیسم بوده و از این جنبه نیز به کاهش وزن کمک می‌کند. ویتامین E موجود در فندق در سلامت پوست و مو نیز نقش مهمی بازی می‌کند.

خواص فندق

اسید اولئیک، که اسید چرب اصلی فندق است، اثر مفیدی روی حساسیت به انسولین دارد.

خواص فندق برای دیابت

نشان داده شده که آجیل‌هایی مانند بادام و گردو به کاهش سطح قند خون کمک می‌کنند. در خصوص فندق اگرچه تعداد این پژوهش‌ها زیاد نیست، تحقیقات نشان می‌دهند که فندق نیز می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. پژوهشی روی تأثیر فندق بر سطح قند خون ناشتا در ۴۸ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ انجام شد. حدود نیمی از آن‌ها فندق را به عنوان یک میان وعده مصرف می‌کردند.

نیم دیگر این افراد نیز از فندق استفاده نمی‌کردند. پس از هشت هفته، گروهی که فندق مصرف می‌کردند کاهش قابل توجهی در سطح قند خون ناشتای خود تجربه نکردند. ولی در مطالعه‌ای دیگر ۳۰ گرم آجیل مخلوط را که حاوی ۱۵ گرم گردو ، ۷.۵ گرم بادام و ۷.۵ گرم فندق بود به ۵۰ فرد مبتلا به سندرم متابولیک داده شد. پس از ۱۲ هفته، کاهش قابل توجهی در سطح انسولین ناشتای آنان مشاهده شد.

همچنین نشان داده شده است که اسید اولئیک، که اسید چرب اصلی فندق است، اثر مفیدی روی حساسیت به انسولین دارد. یک مطالعه دو ماهه نشان داد که یک رژیم غذایی غنی از اسید اولئیک به طور قابل توجهی قند خون ناشتا و انسولین را کاهش می‌دهد. این در حالی بود که افزایش حساسیت به انسولین در ۱۱ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ مشاهده شد.

منگنز یکی از مواد معدنی موجود در فندق است. سطوح بالای این ماده معدنی منجر به کاهش گلوکز می‌شود. بنابراین اضافه کردن فندق به رژیم غذایی برای مبارزه با دیابت مفید است. از طرفی منیزیم موجود در فندق نیز خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.

با این حساب به نظر می‌رسد که یک رژیم غذایی غنی از آجیل، شامل فندق، می‌تواند به کاهش قند خون و افزایش حساسیت به انسولین کمک نماید.

منبع: سایت آنلاین آجیل فروشی هفت مغز



:: بازدید از این مطلب : 98
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : یک شنبه 12 ارديبهشت 1400 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

خرید بادام هندی هفت مغز درجه یک
خرید بادام هندی اعلا و درجه یک را می توانید از سایت آجیل و خشکبار هفت مغز انجام دهید. مصرف این دانه مغزی، روبرو شدن با بمب شگفت‌انگیزی از ویتامین است! طعم و مزه این آجیل که شکلی شبیه به کلیه‌ی انسان دارد و با نام کاشو هم شناخته می‌شود؛ فوق‌العاده بوده و شاید اگر آن را خوشمزه‌ترین آجیل بدانیم اغراق نکرده باشیم. همین امر باعث می‌شود که بادام هندی در اکثر موارد انتخاب اول مصرف‌کنندگان آجیل باشد. بادام هندی که دارای طبع گرم است؛ اصالتاً برزیلی است ولی در هند، تانزانیا، سریلانکا، نیجریه و کنیا نیز کشت می‌شود.

هرچه از خواص بادام هندی بگوییم کم گفته‌ایم؛ با ما در سایت 7مغز همراه باشید تا شما را از فواید بی نظیر این مغزدانه آشنا کنیم.

آشنایی کامل با فواید و مضرات بادام هندی
بادام هندی، درختی گرمسیری و همیشه سبز می باشد که دانه بادام هندی و سیب بادام هندی را تولید می کند. این درخت پرخاصیت می تواند تا 14 متر رشد کند. طبیعت این دانه شگفت انگیز گرم و خشک می باشد. کاشو یا همان بادام هندی به علت طعم منحصر به فردی که دارد یکی از آجیل های پرطرفدار در میان مردم کشور ایران و دیگر کشورها محسوب میشود. این آجیل لوبیا شکل یا با تصور بهتر کلیوی شکل، که در پایین یا زیر میوه ی درختی که بلارد نامیده میشود، یافت میشود. با وجود اینکه این دانه درختی متعلق به جنوب شرقی برزیل است اما در میان همه ی مردم جهان محبوب است.

مهم ترین ویتامین‌ها و مواد معدنی که در بادام هندی وجود دارد!
مصرف بادام هندی بهره‌مندی از ویتامین‌های K, E, B6, B4, B2, B1 و فولات را به همراه دارد. همچنین این مغزه مقوی، منبعی غنی از پروتئین و مواد معدنی از جمله آهن، منیزیم، روی، مس، فسفر، پتاسیم و کلسیم است.

خواص و فواید بادام هندی اصل
خواص بادام هندی در طب سنتی بی شمار است؛ و بی‌شک با نیم‌نگاهی به فواید باورنکردنی این دانه‌ی مغذی متحیر خواهید شد.

 

1- کنترل کننده دیابت
خرید بادام هندی، به کسانی که درگیر بیماری دیابت هستند، پیشنهاد می‌شود. مقدار قند و کلسترول در آن بسیار ناچیز است و به دلیل دارا بودن هیدرواتانول، برای پیشگیری از افزایش قند خون و کاهش مقاومت به انسولین بسیار مفید می‌باشد.

2- پیشگیری از سرطان
بادام هندی، حاوی مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها است و برای بیماران درگیر با مشکلاتی مانند تومور یا سرطان بسیار مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در بادام هندی اکاردیک (از بین برنده سلول‌های سرطانی)، کاردول و کاردانول هستند.

3- تقویت سیستم ایمنی بدن
همان‌طور که گفته شد این دانه آجیلی حاوی مقدار زیادی روی است. روی در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد. اگر می‌خواهید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید و در مقابل بیماری‌ها قوی باشید خرید بادام هندی را در لیست رژیم غذایی خود قرار دهید.

4- درمان کبد چرب
وجود مقدار اندکی چربی در کبد طبیعی است؛ اما اگر مقدار آن زیادتر شود می‌تواند پیامدهای جبران‌ناپذیری به همراه داشته باشد. چنانچه دچار بیماری کبد چرب هستید خرید بادام هندی اصل را فراموش نکنید. این دانه گرمسیری، با داشتن خاصیت سم‌زدایی به پالایش کبد از انواع سموم کمک قابل‌توجهی می‌کند.

خواص بادام هندی مضرات بادام هندی
کاهش فشار خون بالا ایجاد سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا
حفظ سلامتی مغز و اعصاب بروز واکنش های آلرژیک
حفظ سلامتی دندان ها و لثه ها کاهش جذب کلسیم
بهبود فرآیند خواب خطر سقط جنین

خرید بهترین پسته تازه و مرغوب
پسته (pistachio) به عنوان یک عضو پرخاصیت و خوشمزه . این آجیل ارزشمند با ظاهر کوچک دارای خواص و فواید بسیار زیادی می باشد. که چهار نوع آن در کشور ایران تولید میشود. ایران یکی از بزرگ ترین تولیدکننده ها و صادر کننده های پسته می باشد. معروف ترین شهرهای تولید این محصول رفسنجان و دامغان است. این محصول یکی از لوکس ترین و پر طرفدارترین اعضای آجیل می باشد. فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز مرکز خرید پسته تازه با پوست و خام می باشد. شما می توانید در سایت هفت مغز از قیمت خرید پسته خام مطلع شوید. برای اطلاعات بیشتر در رابطه با این که “پسته چیست” و این آجیل خندان مقوی چه فوایدی دارد، می توانید مقاله” خواص پسته” را بخوانید.

فروشگاه اینترنتی آچیل و خشکبار هفت مغز، به عنوان یکی از بزرگترین و بهترین مراکز خرید پسته خندان در ایران؛ انواع پسته تازه همچون: خام، اکبری، کله قوچی، شور، احمد آقایی، خلال، مغز و… را تازه و با قیمت امروز عرضه می کند.

نمایشگر ویدیو

00:00
01:05


خرید انواع پسته آنلاین باکیفیت و درجه یک
اگرچه معمولاً پسته نوعش آجیل به جساب می‌آید، در واقع بذر گیاهی متعلق به خانواده بادام هندی است. اعتقاد بر این است که پسته برای اولین بار در خاورمیانه و 6750 سال قبل از میلاد مصرف می‌شده است. امروزه ایران، ایالات متحده و ترکیه تولید کنندگان بزرگ پسته، در جهان هستند. این کشورها از طعم منحصر به فرد پسته، ارزش غذایی بالای آن و کاربرد چشمگیر که برای آن در آشپزی و شیرینی‌پزی در سراسر جهان وجود دارد سود زیادی به جیب می‌زنند. از اسنک‌ها و افزودنی‌های دسرها گرفته تا انواع بستنی و سایر خوراکی های شیرین مانند باقلوا، نوقا و بسیاری از شیرینی‌های دیگر، این آجیل بی‌همتا یک افزودنی جذاب به حساب می‌آید.

قیمت پسته امروز هفت مغز و لحظه ای در هفت مغز
پسته دارای بافتی خامه‌ای و طعم طبیعی شیرینی است؛ به همین دلیل طعم بسیاری از انواع شیرینی‌ها، بستنی‌ها، ژلاتو و بسیاری از خوراکی‌های دیگر به خاطر وجود این آجیل می‌باشد. بافت خامه ای پسته و رنگ سبز جذابش نیز آن را به آجیلی ایده آل برای ترکیب با طعم‌های تند و شور تبدیل می‌کند.

خواص پسته و ارزش غذایی آن
پسته به دلیل طعم منحصر به فرد خود از اقبال عمومی برخوردار است. ولی نباید خواص بی‌نظیر آن را فراموش کرد. در اینجا برخی از مهمترین خواص پسته را آورده‌ایم؛

عکس پسته تازه
عکس پسته تازه

میان وعده‌ای کم کالری
یک وعده یک اونسی پسته (حدود 28 گرم) حاوی 49 مغز پسته خشک می‌شود که حدود 160 کالری دارد. این میزان کالری کمتر از کالری هر آجیل دیگری است. این مقدار پسته حاوی بیش از 10٪ مقدار مورد نیاز روزانه فیبر، 20٪ مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین B6 و 15٪ مقدار مورد نیاز روزانه تیامین است. فیبر در کنترل کلسترول خون و کنترل سطح گلوکز نقش مهمی دارد. ویتامین B6 و تیامین نیز از سیستم عصبی، عملکرد مغز و سلامت چشم پشتیبانی می کنند. همچنین پسته منبع خوبی از پروتئین، پتاسیم، مس و فسفر است.

سطوح پایین‌تر کلسترول، BMI و تری گلیسیرید
مطالعه ای که در سال 2008 در مجله تغذیه بالینی آمریكا منتشر شد نشان داده شركت كنندگانی كه 10 یا 20 درصد كالری دریافتی روزانه خود را با پسته جایگزین می كنند، كلسترول کل و كلسترول بد خود را بیش از افرادی كه رژیم غذایی‌شان حاوی چربی بدون پسته است، كاهش می دهند. علاوه بر این مطالعه‌ای که در سال 2010 در ژورنال کالج تغذیه آمریکا منتشر شد، نشان می‌دهد که مصرف 240 کالری آن به مدت 3 ماه باعث کاهش شاخص توده بدنی (BMI) و تری گلیسیرید در مقایسه با شرکت کنندگانی شد که در همان بازه زمانی 220 کالری از چوب شور دریافت کرده بودند.

سطوح بالای فیتواسترول ها
پسته منبع غنی فیتواسترول‌ها است. فیتواسترول‌ها ترکیبات گیاهی‌ای است که ثابت شده در کاهش سطح کلسترول خون موثر هستند. مطالعه ای در سال 2005 در مجله Chemistry of Agricultural and Food Chemistry، محتوای فیتوسترول را در میان غذاهایی که معمولا خورده می‌شوند بررسی کرد و نتیجه‌گیری کرد که پسته و تخمه آفتابگردان بالاترین میزان فیتوسترول را در میان آجیل ها و دانه های شناخته‌شده دارند.

آمینو اسید
پسته منبع خوب اسیدهای آمینه که سازنده پروتئین هستند است. به طور خاص، پسته سرشار از ال-آرژنین است. ال-آرژنین قادر به بهبود جریان خون در عروق مسدود شده بوده و برای حمایت از فرآیندهای متابولیک بدن ضروری است. پسته همچنین حاوی آمینو اسیدهای لوتئین و زاگزانتین است که نقش مهمی در سلامت چشم دارند و ممکن است روند تخریب ماکولا مربوط به سن را کند کند.

 

خرید آنلاین آجیل هفت مغز از فروشگاه خشکبار و اجیل هفت مغز
خرید آجیل؛ از فروشگاه خشکبار هفت‌مفز با تازه ترین، مرغوب ترین و درجه یک ترین ترکییبات و مخلوط میوه های پوست سخت، در سراسر کشور عرضه می گردد. اگر قصد خرید آجیل آنلاین؛ را دارید می توانید با بهترین قیمت و تخفیف های ایام مخصوص مانند شب یلدا، عید نوروز و… از اجیل فروشی هفت مغز به صورت اینترنتی و غیر حضوری سفارش خود را ثبت کنید. فواید آجیل؛ بسیار زیاد است که در ادامه خواص و اسم انواع اجیل؛ را بیان میکنیم و شما را برای خرید آجیل تازه؛ درجه یک و مرغوب با قیمت مناسب راهنمایی میکنیم. قبل از این که برای خرید آجیل ارزان؛ از سایت های خشکبار اقدام کنیم! حتما ادامه این مطلب را مطالعه نمایید. جهت مشاهده ی بیشتر در رابطه با اجیل؛ روی عبارت آجیل چیست کلیک کنید .

معرفی آجیل؛ با اسم انواع اجیل بیشتر آشنا شوید:
آجیل؛ از پرطرفدارترین و مقوی ترین خوراکی ها و عضو ثابت سفره های عید، یلدا و چهارشنبه سوری می باشد. اگر بخواهیم به طور علمی به معرفی اجیل بپردازیم، به هر دانه ای که درون پوسته ای سخت پنهان شده باشد، آجیل می گویند. با توجه به این موضوع، بادام، گردو، پسته و حتی نارگیل هم جزو چنین خوراکی هایی محسوب میشود.

اما به طور عامیانه اگر بخواهیم تعریفی از آجیل، داشته باشیم، به مخلوطی از خشکبار گفته میشود که با توجه به سلیقه های مختلف، ترکیبات آن نیز متفاوت است. به طور کلی اجیل؛ زیر مجموعه ی خشکبار است که به میوه های خشک شده و برخی از مغزدانه ها می گویند. این ترکیبات شامل مواردی مانند: پسته، فندق، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه ژاپنی، بادام زمینی، بادام درختی، بادام هندی، گردو، کشمش، نخودچی و … می باشد.

اجیل؛ در طول زمان به بخشی از فرهنگ ایرانیان تبدیل شده است، زیرا در گذشته در تمامی اعیاد و مراسمات، نقش پر رنگی داشته است. تقریبا می توان گفت که به تعداد خانواده های ایرانی، انواع گوناگونی از آجیل وجود دارد. شکل، طعم، رنگ و اندازه آن سبب ایجاد تنوع می شود. نوع آجیل، به سلیقه مشتری بستگی دارد و او با توجه به نیاز خود می تواند اجیل و خشکبار دلخواه خود را انتخاب کند. اگر بخواهیم انواع آجیل پرمصرف و رایج را در میان مردم نام ببریم می توانیم به آجیل شیرین، شور، خام، آجیل مشکل گشا و آجیل چند مغز اشاره کنیم. هر کدام از آنها دارای خواص و ویژگی های منحصر به فردی هستند که در ادامه با آنها آشنا میشوید.

آشنایی با فواید آجیل و خاصیت های آن:
خواص آجیل، شما را مجاب می کند تا خرید انواع مغزهای خوراکی را در سبد خرید ماهانه قرار دهید. اگر شما هم جزو افرادی هستید که به اجیل به چشم تنقلات نگاه می کنید، بهتر است که تجدید نظر کنید، بر خلاف تصور بسیار از افراد اجیل، نه تنها در پخت بسیاری از غذاها کاربرد دارد، بلکه می تواند یک مکمل غذایی بسیار خوب و مناسب محسوب شود. همچنین، این تنقلات رژیمی می تواند به عنوان یک میان وعده ی مقوی در برنامه غذایی شما قرار بگیرد. مصرف روزانه مقدار مناسبی از اجیل می تواند به حفظ سلامتی شما کمک کند. همچنین شما می توانید انواع آجیل مرغوب را از فروشگاه اینترنتی هفت‌مغز؛ به طور مستقیم سفارش دهید.

مغز دانه ها مواد غذایی پر کالری هستند و منبع مفیدی از مواد مغذی به شمار می روند که می توانند سلامت جسم و ذهن را تقویت کنند. مصرف مغز دانه ها به صورت خام می توانند ارزش غذایی مورد انتظار را وارد بدن شما می کند تا از خواص آجیل برای پوست، مو و تقویت بدن بهره مند شوید.

مهم ترین خواص آجیل، این است که منبع غنی از مواد معدنی می باشد. مصرف چند عدد از هر یک از انواع آجیل می تواند نیاز عمومی بدن ما به مواد معدنی را برطرف کند. به طور نمونه شما می توانید با خوردن چند حبه بادام و گردو نیاز روزانه بدن خود را به منیزیم، کلسیم، فسفر و… را تامین کنید. اجیل آنتی اکسیدان است و میتواند در جلوگیری از بروز سرطان نقش بسیار مهمی را ایفا کند.

ترکیبات آجیل چیست و چگونه تهیه می شود؟
ترکیبات مختلفی برای آجیل در نظر گرفته شده است. آجیل شیرین معمولا شامل مغز گردو، بادام هندی، مغز پسته، مغز بادام، مغز فندق، برگه زردآلو، انجیر خشک و … است. برخی از اجیل فروشی های آنلاین کشمش سبز، توت خشک اعلا را به ترکیبات اجیل اضافه می کنند. آجیل شیرین را می توان با توجه سلیقه و بودجه مشتری ترکیب می کند. اما به طور کلی هر ترکیبی از آجیل می تواند در کنار هم طعم خوب و دلپذیری داشته باشد. همچنین به علت تنوع در مغزها و خشکبار درون آن حاوی خواص بسیار زیادی می باشد، که برای حفظ سلامت و نشاط افراد ضروری می باشد.

نقش کشور ما در تولید آجیل و خشکبار به خصوص پسته و بادام غیر قابل چشم پوشی می باشد. به طوری که ایران یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان خشکبار مرغوب و با کیفیت در جهان شناخته شده است. اما شاید این سوال هم برای شما پیش آمده باشد که این حجم از آجیل و خشکبار چگونه تهیه میشود؟

فرآوری خشکبار و به دست آوردن محصول نهایی به عنوان یک میان وعده با ارزش غذایی بالا از کشت و برداشت میوه اولیه از باغ ها شروع میشود. کیفیت میوه برداشت شده تضمین کننده کیفیت محصول نهایی میشود. از نکات دارای اهمیت برای فروشگاه هفت مغز، کیفیت میوه اولیه ای که برای فرآوری تهیه میشود. سایت آجیل و خشکبار هفت مغز، همواره تلاش می کند تا مواد اولیه خود را از بهترین باغ ها تهیه کند.

بادام زمینی یا بادام کوهی چیست؟
بادام زمینی یا پسته زمینی، نام بوته و میوه ای با نام علمی Arachis hypogaea است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط مختلف دنیا صادر میشود. بوته آن یک ساله است که در حدود 30 تا 50 سانتی متر ارتفاع دارد. آب و هوایی گرم برای کشت این گیاه مطلوب می باشد. این میوه آجیلی، منبعی غنی از پروتئین است. ولی از آنجایی که دارای بعضی از آمینو اسیدهای ضروری مانند لیزین، سیستین و متیونین نیست، پیشنهاد میشود که به همراه مواد غذایی مکمل استفاده شود که برای بدنسازان و ورزشکاران مناسب می باشد. در ادامه قصد داریم تا شما را با جالب ترین خواص بادام زمینی برای کودکان، پوست و مو، خاصیت بادام زمینی برای لاغری، طبع بادام زمینی و نحوه مصرف آن اطلاعات مفیدی در اختیارتان قرار دهیم. همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

آشنایی با مهم ترین خواص و مضرات بادام زمینی:
بادام کوهی، طعم و ارزش غذایی شبیه به گردو و بادام دارد، که نشان دهنده مغذی بودن آن است؛ که دارای ماده مقوی مانند منگنز و نیاسین است و همچنین منبع بسیار خوبی برای افزایش انرژی شما می باشد. این میوه مانند لوبیا جزو خانواده حبوبات می باشد. اما با این وجود برخی از افراد آن را به عنوان مغزدانه آجیلی می شناسند. قیمت بادام زمینی هفت مغز خام، نسبت به آجیل های دیگر مناسب میباشد و از این نظر خرید بادام زمینی خام با پوست، مقرون بصرفه است. بادام زمینی های آستانه اشرفیه، پارس آباد، مینودشت، خلخال و کرمانشاه به نسبت شهرهای دیگر طعم و مزه بهتری دارد. شما در هر کجای کشور که حضور دارید می توانید در فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز نسبت به خرید آنلاین بادام زمینی اقدام کنید.

فواید بادام زمینی تازه

مزایای مصرف بادام زمینی:
کنترل قندخون
تسهیل باروری
مبارزه با افسردگی
استحکام استخوان ها
مراقبت از پوست
مغز بادام زمینی خام؛ میوه ای پرخاصیت و مقوی!
مغز بادام زمینی، دارای خواص بسیار متفاوت و متنوعی است. همین مسئله موجب شده است تا این میوه به یکی از مقوی ترین خوراکی ها تبدیل شود. فواید بادام زمینی، بسیار زیاد است که برای معرفی برخی از آنها می توان به کاهش درد معده، بهبود سرفه، مقابله با آلزایمر به دلیل داشتن نیاسین، مقابله با کم ‌خونی، انتقال اکسیژن به خون، بهبود وضعیت استخوان، تقویت ریه، تنظیم قند خون، جلوگیری از چاقی، مقابله با افسردگی، مقابله با یبوست و… اشاره کرد.

خواص بادام زمینی با عسل به این صورت است که موجب تقویت بدن میشود. میان وعده ای خوش طعم و مفید که سطح انرژی شما را چندین برابر می کند، از بیماری های قلبی پیشگیری می کند، خستگی های ناشی از فعالیت زیاد را برطرف می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند. فشار خون را کنترل و با افسردگی و اضطراب مقابله می کند. خرید آجیل آنلاین هفت مغز، یکی از بزرگ ترین مراکز خرید و فروش بادام زمینی در ایران است و قیمت بادام زمینی خام در سایت اجیل و خشکبار هفت مغز مناسب است. برای دانستن دیگر فواید این محصول (Benefits Peanuts) را مطالعه کنید.

ارزش غذایی بادام زمینی:
آنها دارای کربوهیدرات کمی می باشند و غنی از مواد مغذی هستند. این نوع بادام، منبع بسیار عالی از پروتئین نیز است. همچنین شامل بیوتین، نیاسین، فولات، منگن، ویتامین ایی، تیامین، فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم و ضروری هستند. در لیست زیر ارزش غذایی آن را برای هر 100 گرم مشخص کرده ایم:

567 کالری
49 گرم چربی کامل
18 میلی گرم سدیم
705 میلی گرم پتاسیم
16 گرم کربوهیدرات کل
26 گرم پروتئین
ارزش غذایی بادام هندی

سایر فواید بادام زمینی:
این آجیل خوشمزه موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون میشود. از لخته شدن خون و سکته مغز جلوگیری می کند. برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا میبرد. درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده میشود و سرفه خشک را برطرف می کند. شیر مادران شیرده را زیاد می کند و مقوی است. به علت دارا بودن چربی و کالری زیاد به افرادی که اضافه وزن دارند توصیه میشود که به مقدار کمی مصرف کنند.

خاصیت بادام زمینی برای لاغری
مصرف بادام زمینی (peanut) با دادن احساس سیری و کاهش اشتها باعث کم شدن خوراک شما میشود. همچنین به دلیل فیبرگیاهی زیادی که دارد. باعث خوب کار کردن معده و روده میشود، که یکی از مهم ترین دلایل لاغر شدن و لاغر ماندن است. استفاده از آن، یکی از بهترین روش ها برای کاهش وزن سالم است. از خواص بادام زمینی برای لاغری، کاهش اشتها و احساس سیری برای مدت طولانی، افزایش ‏سوخت و ساز بدن، چربی سوزی، هضم بهتر غذا و پیشگیری از یبوست است.

بادام زمینی و درمان کبد چرب:
همانطور که می دانید کبد چرب درمان قطعی ندارد و با مصرف مواد غذایی سالم و انجام فعالیت های ورزشی تنها می توان روند آن را کنترل و کند نمود و از پیشرفت آن جلوگیری کرد. این دانه گیاهی مقادیر بالای چربی های غیراشباع و مفید برای سلامتی بدن است که مصرف آنها هیچ آسیبی به کبد و ارگان های حیاتی بدن نمی رساند.

گردو؛ مقوی ترین مغز دانه خوراکی!
گردو، دانه بزرگ خوراکی چروکیده از یک درخت بزرگ و تنومند از خانواده گردوییان، از دو نیمه تشکیل شده است؛ که در یک پوست سخت محصور در یک میوه سبز می باشد. مغز گردو، مغز خوراکی یک شفت بوده که درون یک پوست سخت پنهان شده است. منشا درخت گردو ایران است و به همین دلیل در کشورهای غربی با عنوان “Persian Walnut” شناخته می‌شود. این میوه، یکی از مغزهایی است که از فواید و خواص شگفت انگیزی برای سلامتی و پوست و مو بهره مند می باشد، در ادامه در فروشگاه اینترنتی آجیل درباره خواص، شیوه خرید و نگهداری، عوارض و مضرات گردو آگاه میشوید.

درخت گردو؛ آشنایی با انواع نهال آن
درخت گردو
بهترین نوع درخت گردو

نهال گردو، از خانواده راش سانان است و در کشورهای همچون چین، ژاپن، فرانسه و آمریکا کاشت میشود. مهم ترین این محصول در جهان، نوع ایرانی آن می باشد. زیرا در ابتدا از ایران به خاورمیانه و سپس به یونان و روم و از آنجا به انگلستان و آمریکا صادر شده است. گردو سفید ایرانی، تنها عضوی از این خانواده است که مغز آن از نظر خوراکی مصرف اقتصادی نیز دارد. نوع معمولی آن، درختی است که یک پایه که بلندی آن از 10 تا 25 متر قابل تغییر است، این محصول، دارای برگ های مرکب شانه است و نهالی یک پایه است که گل های نر و ماده روی یک درخت به صورت جداگانه ظاهر میشود.

همچنین در اینجا بیشتر بخوانید : ویکی پدیا

ارقام مختلف گردو عبارتند از:
انواع گردو
انواع و اقسام درخت گردو در ایران

خواص مغز گردو؛ پرخاصیت ترین دانه آجیلی
مغز گردو، علاوه بر طعم بی نظیری که دارد، دارای خواص معجزه آسایی نیز می باشد. این آجیل سرشار از چربی های ضروری و مفید، آنتی اکسیدان ها، انواع ویتامین ها، مواد معدنی؛ پروتئین و فیبر است. خواص این مغزه پرخاصیت، بسیار بسیار بیشتر از آن است که در این قسمت از آجیل و خشکبار هفت مغز، به آن بپردازیم. اما نگاهی به چند مورد از مهم ترین خواص این آجیل جادویی، قطعا خالی از لطف نیست. فوایدی که بازار خرید آنلاین گردو با پوست خارجی و بدون پوست را همیشه داغ نگه داشته است پس با ما همراه باشید تا اطلاعات جالبی را در رابطه با فواید آن برای کبد، پوست و مو و … بدست آورید.

برای آگاهی بیشتر در رابطه با این مغز دانه پرخاصیت مقاله ” گردو چیست؟ ” را مطالعه بفرمایید.

مهم ترین فواید گردو تازه چیست؟
بهبود حافظه و تقویت ذهن
با گنجاندن این میوه سرسخت و بدون پوست، در رژیم غذایی خود در واقع لطف بزرگی به حافظه خود می کنید؛ زیرا این مغزدانه سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و6 به تقویت حافظه و بهبود عملکرد شناختی مغز کمک زیادی می کند.

پیشگیری از افسردگی و ناراحتی
می دانیم که داشتن یک رژیم غذایی سالم و متناسب، نقش مهمی در سلامت و روح و جسم دارد. با این حال تحقیقات انجام شده نشان داده که بین مقادیر کم امگا 3 و افسردگی، همبستگی معناداری را نشان می دهد و به همین علت، مصرف این مغزدانه به عنوان یک بمب امگا 3 به شما کمک می کند که احتمال رویارویی با انواع بیماری های روحی و روانی را به حداقل برسانید.

فواید گردو برای افراد افسرده
درمان افسردگی با مصرف گردو

حفظ سلامت و زیبایی ناخن و موها
موهای ضعیف و کم پشت و همینطور ناخن های شکننده برای همه افراد به خصوص خانم ها، موضوع آزار دهنده ای می باشد. بنابراین اگر شما به سلامت موها و ناخن هایتان اهمیت می دهید، با خرید گردو و مصرف آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید. این مغزدانه کروی شکل، حاوی مقدار زیادی بیوتین یا همان ویتامین B7 است، که ضمن تقویت ناخن ها به رشد سریع موها و جلوگیری از ریزش آنها کمک می کند. علاوه بر اینکه ویتامین E موجود در مغز گردو سفید، می‌تواند در درخشش موها و ناخن‌ها نقش مؤثری داشته باشد.

پیشگیری از ابتلا به سرطان سینه و پروستات
از بین انواع آجیل، این مغزدانه که شبیه به مغز انسان دارد، بیشترین میزان آنتی اکسیدان را شامل میشود. این آنتی اکسیدان ها می توانند در کاهش ابتلا به سرطان سینه و سرطان پروستات بسیار مفید باشند.

افزایش شادابی، طراوت و جوانی پوست
روغن گردو برای پوست
شادابی و طراوت پوست با روغن گردو

وجود ویتامین E، و انواع آنتی اکسیدان های موجود در خرید مغز گردو اعلا، به شما کمک می کند تا از پوستی سالم، جوان و باطراوت برخوردار باشید. بهتر است بدانید که عصاره آن نیز فواید فوق العاده ای برای پوست دارد، که از آن برای جلوگیری از خشکی پوست به صورت موضعی استفاده میشود. تاثیر روغن گردو کهنه همانند روغن زیتون است و زایندگی آن قوی است و بهترین شیوه مصرف آن به صورت استعمال خارجی بر روی اندامهای مختلف بدن است و حتی چکاندن آن در بینی است. 

در فروشگاه آجیل خشکبار هفت مغز به راحتی می توانید نسبت به خرید مغز آن، خرید مغز گردو خورشتی، اقدام کنید و در هر کجای کشور که حضور دارید سفارش خود را تحویل بگیرید. شما می توانید در آجیل فروشی آنلاین 7 مغز، از قیمت گردو هفت مغز مطلع شوید و انواع مغز گردو را با قیمت مناسب تری سفارش دهید.

منبع آجیل و خشکبار هفت مغز : www.7maghz.com

 

 



:: بازدید از این مطلب : 117
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 13 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

آجیل چیست؟ (معرفی بهترین مخلوط خشکبار)

آجیل چیست؟ چه چیز آجیل‌ها را اینقدر محبوب کرده است؟ در این نوشته به پاسخ به این سوالات پرداخته و کمی نیز به فواید آجیل‌ها اشاره می‌کنیم.

آجیل در حقیقت به مخلوطی از میوه خشک شده برخی گیاهان گفته می‌شود که بنا بر سلایق افراد به صورت انفرادی یا در ترکیب با سایر اقلام مصرف می‌شود. این ترکیب مقوی، در حقیقت مغز و دانه خشک‌شده برخی گیاهان‌ هستند که از طعم بی‌نظیری برخوردار می‌باشند. آجیل‎ها به دلیل طعم بی‌نظیرشان طرفداران زیادی در سراسر جهان دارند. البته این تنها دلیل شهرت آجیل‎ها نیست. این دانه‌های کوچک حاوی مواد مغذی زیادی هستند که عملکرد سالم بدن در گرو وجود آن‌هاست. شما می توانید برای خرید آجیل درجه یک به سایت هفت مغز مراجعه کنید.

باکمی تسامح می‌توان گفت آجیل ها، مانند یک مولتی ویتامین A-Z هستند. از ویتامین A گرفته تا روی که علامت اختصاری آن Z است. در ایران آجیل‌ها از محبوبیتی دوچندان برخوردارند. زیرا نه‌تنها به دلیل خواص بی‌نظیرشان شناخته‌شده‌اند، بلکه جای پای خود را در مراسم آیینی آنان محکم کرده‌اند. از شب یلدا تا چهارشنبه سوری و عید نوروز آجیل حضور پررنگی دارد. البته ترکیب این آجیل‌ها با هم متفاوت است. به این صورت که آجیل شب یلدا و آجیل چهارشنبه سوری شیرین هستند؛ و آجیل عیدنوروز نیز معمولا شور می‌باشد. تزیین آجیل و هدیه آن به خانواده تازه عروسان در شب یلدا از دیگر آیین‌های جشن یلدا است. حتی آجیل بین آیین‌های مذهبی آنان نیز جا دارد. نذر آجیل مشکل گشا نمونه کاربرد مذهبی آجیل است. برخی معتقدند آجیل مشکل گشا ریشه در آجیل شب یلدا دارد.

آجیل جزو کدام گروه غذایی است؟

شاید سوال کنید که گروه مواد غذایی آجیل چیست؟ آجیل جزو گروه غذایی گوشت، حبوبات، مغزها و تخم مرغ طبقه‌بندی می‌شود. انواع مواد این گروه عبارتند از گوشت های قرمز، گوشت های سفید، تخم مرغ، حبوبات و مغزها یی مانند گردو، بادام، فندق، پسته و انواع تخمه می‌باشد.

مواد مغذی مهم این گروه عبارت از پروتئین، آهن، روی و بعضی از انواع ویتامین های گروه B است.

واحد اندازه‌گیری هر واحد از این گروه برابر است با ۶۰ گرم گوشت لخم پخته یا دو عدد تخم مرغ یا یک لیوان حبوبات پخته یا یک لیوان انواع مغزها شامل گردو، فندق، بادام، پسته و تخمه.

مقدار مصرف برای افراد بزرگسال و سالم، مصرف روزانه ۲ تا ۳ واحد از این گروه توصیه می‌شود. این گروه برای رشد، خون‌سازی و سلامت دستگاه عصبی لازم است.

انواع آجیل‌ها مانند گردو، فندق، بادام و پسته،میان وعده هایی مناسب برای تامین پروتئین، انرژی و برخی از مواد مغذی مانند آهن هستند. بهتر است آجیل‌ها به شکل خام استفاده شوند و در صورت استفاده از نوع بو داده، به شکل کم نمک مصرف گردند. (۱)

خواص آجیل چیست؟ آشنایی با فواید خشکبار

آجیل‌ها خواص بی‌شمار و البته بی‌نظیری دارند. همه آن‌ها به دلیل محتوای چربی‌های خوبشان برای سلامت قلب مفید هستند. آجیل‎ها غنی از آنتی اکسیدان‌های مختلف هستند که به پیشگیری از سرطان‎ها کمک می‌کنند. ویتامین‌های موجود در آن‌ها تاثیر مثبتی بر عملکرد ارگان‌های بدن دارد.

لیست انواع آجیل و خشکبار

آجیل‌ها انواع مختلفی دارند. برخی از آن‌ها بسیار شناخته شده‌تر و پرکاربردتر هستند. برخی نیز در بین ایرانیان چندان شناخته شده نیستند. گردو، بادام، پسته، فندق، بادام هندی و بادام زمینی آجیل‌های شناخته شده‌ای برای ما به حساب می‌آیند. در برابر آن‌ها آجیل‎هایی مانند آجیل برزیلی، ماکادامیا، پیکان (گردوی آمریکایی)، چلغوز یا همان دانه درخت کاج (Pine Nut) و … برای ایرانیان کمتر شناخته شده هستند. دراین‌جا توضیحات مختصری درباره هرکدام از آجیل‌ها می‌آوریم تا خواننده را با برخی از ویژگی‌ها و فواید آن‌ها آشنا نماییم.

بادام؛ خواص بسیار مهم بادام درختی

بادام، یکی از مغزدانه های مفید آجیل می باشد. بیش از ۹۰۰ هزار تن بادام به ارزش تقریبی بیش از ۴ میلیارد دلار در سراسر جهان تولید می‌شود. آمریکا بزرگ‌ترین تولیدکننده بادام است. درحقیقت آمریکا حدود ۸۰ درصد تولید بادام جهان را به خود اختصاص داده است.

درحالی‌که هرساله این محصول طرفداران بیشتری پیدا می‌کند، مصرف آن به هزاران سال پیش بازمی‌گردد. گونه‌های مختلف درخت بادام بومی خاورمیانه و جنوب آسیا هستند. بادام یک درخت بلند با گل‌های سفید و صورتی است. درخت بادام در هوای گرم و خشک رشد می‌کند و به همین دلیل در سرتاسر منطقه مدیترانه گسترش‌یافته است.

در نوشته‌های عبری ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد تا متون جدیدتر ترکیه و رم به بادام اشاره‌شده است. در کتاب مقدس نیز سمبل امید است.

آشنایی با ویژگی هایی انواع بادام

در ایران فارس، چهارمحال بختیاری، خراسان رضوی، همدان، مرکزی، آذربایجان شرقی، اصفهان، خراسان جنوبی، یزد، کرمانشاه، آذربایجان غربی، قزوین و لرستان مهمترین استان‌های تولیدکننده بادام هستند. بسیاری از بادام‌های موجود در آجیل فروشی ها آمریکایی هستند. البته اگر فروشنده صادق بوده و بادام چینی را به جای بادام آمریکایی به فروش نرساند. قیمت بادام ایرانی بسته به کیفیت آن و محدودیت های تجاری و قیمت ارز بسیار بیشتر از بادام آمریکایی است.

جلوگیری از بیماری‌ها و حملات قلبی، حفاظت از عملکرد و سلامتی مغز و حفظ سلامت پوست از خواص بادام است. کمک به کنترل قند خون و جلوگیری از دیابت و کمک به کاهش وزن از دیگر خواص آن می‌باشد. افزایش جذب مواد مغذی، سلامت گوارش، مبارزه با سرطان، التهاب، حفظ سلامت دندان و استخوان نیز از فواید بادام است.

برای آشنایی بیشتر با خواص بادام، خواص بادام، از کنترل وزن تا سلامت قلب را بخوانید.

بادام هندی؛ بهترین دانه مغذی برای پیشگیری از سرطان

نمی‌توانیم بپرسیم آجیل چیست؟ ولی نامی از بادام‌هندی به میان نیاوریم. نخستین بار بادام‌هندی در برزیل کشت‌شده است. ساکنان پرتغالی آنجا آن را با خود به قسمت‌هایی از هندوستان بردند. این آجیل از هندوستان به جنوب شرق آسیا راه یافت. سپس راه خود را به آمریکا و آفریقا باز کرد.

درخت بادام هندی، در حال حاضر به‌طور گسترده‌ای در مناطق استوایی جهان به‌ویژه قسمت‌هایی از هند، نیجریه، ویتنام، ساحل آج و اندونزی کشت می‌شود. نام انگلیسی این آجیل Cashew است. این نام برگرفته از کلمه‌ای پرتغالی برای درخت میوه Caju به معنی آجیل خودرو می‌باشد.

بادام هندی بومی کجاست؟

میوه درخت کاجو سیبی‌شکل بوده و طعم تند و پوست نازکی دارد. این میوه معمولاً پس از چیدن خورده نمی‌شود. در برخی نقاط جهان نظیر برزیل و مناطقی در آفریقا، این میوه به‌عنوان خوراکی شفابخش به‌حساب می‌آید. ساکنان آنجا از آن به‌عنوان نوعی درمان طبیعی مانند مبارزه با باکتری‌ها استفاده می‌کنند.

بادام‌هندی طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد و سرشار از مواد مغذی است. این آجیل در ایران کشت نمی‌شود و وارداتی به‌حساب می‌آید.

خاصیت های منحصر به فرد بادام هندی

مبارزه با بیماری‌های قلبی، کمک به پیشگیری از سنگ صفرا و کمک به کاهش یا حفظ وزن از خواص آن است. فواید دیگر بادام هندی کمک به حفظ سلامت استخوان، پیشگیری از سرطان کولون، سرطان پروستات و سرطان کبد است. بهبود عملکرد مغز، کاهش خطر ابتلا به دیابت، پیشگیری از سردردهای میگرنی و کمک به حفظ سلامت پوست نیز از فواید بادام هندی به‌حساب می‌آیند. برای آشنایی بیشتر با خواص بادام‌هندی، خواص بادام هندی، کمک به پیشگیری از سرطان و دیابت را بخوانید.

فندق؛ خواص فندق در طب سنتی

حداقل ۲۳۰۰ سال از پرورش فندق در منطقه دریای سیاه ترکیه می‌گذرد. امروزه ترکیه بزرگ‌ترین تولیدکننده فندق در جهان است. فندق در شمال غرب اقیانوس آرام در کشور آمریکا و بسیاری دیگر از نقاط جهان پرورش داده می‌شود. تقاضا برای این آجیل خوشمزه به‌طور روزافزونی در حال افزایش است.

از فندق در دوران باستان به‌عنوان دارو و به‌منظور افزایش نیرو استفاده می‌شد. در دست‌نوشته‌های چینی مربوط به ۲۸۳۸ پیش از میلاد این موضوع ذکرشده است.

این آجیل در اواسط زمستان شکوفه می‌دهد. جوانه‌های فندق تا خردادماه به همان صورت باقی مانده و سپس میوه فندق شروع به شکل گرفتن می‌کند. فندق در طول ماه‌های تابستان به‌طور کامل می‌رسد و از رنگ سبز به رنگ فندقی درمی‌آید. معمولاً فندق در اواخر تابستان یا اوایل پاییز پس از آن‌که بر روی زمین افتاد برداشت می‌شود.

آشنایی با فواید فندق

این محصول در ایران در استان‌های گیلان، گلستان، قزوین، مازندران، قم و زنجان کشت می‌شود. استان گیلان با تولید ۸۵ درصد فندق ایران در رتبه نخست قرار دارد.

از خواص فندق بهبود سلامت قلب، کمک به کنترل دیابت، تقویت مغز و کمک به پیشگیری از سرطان می‌باشد. مبارزه با چاقی و کمک به پوست و موی سالم نیز از فواید فندق است.

برای آشنایی بیشتر با خواص فندق، ۷ خاصیت فندق، آجیلی برای سلامت قلب و رشد مغز را بخوانید.

بادام‌زمینی یا همان بادام‌کوهی

پسته شام، نام دیگر این آجیل بوده و احتمالاً به پرو یا برزیل در آمریکای جنوبی بازمی‌گردد. این آجیل هم‌خانواده لوبیا و نخود است، بااین‌حال لقب آجیل اول آمریکا را به خود اختصاص داده است.

آیا بادام زمینی آجیل به حساب می‌آید؟ بادام زمینی بسیاری از خواص آجیل را در خود دارد و به همین دلیل جای خود را بین آجیل‌ها باز کرده است. بیش از شصت‌وپنج درصد مصرف آجیل در آمریکا از آن بادام‌زمینی است. شاید برایتان جالب باشد بدانید که بیش از نیمی از بادام زمینی تولیدشده در این کشور تبدیل به کره بادام زمینی می‌شود.

مرکز اصلی کشت بادام زمینی در ایران شهرستان آستانه‌اشرفیه واقع در استان گیلان و پس‌ازآن دشت مغان واقع در استان اردبیل است. این آجیل سرشار از پروتئین بوده و مانند بسیاری دیگر از آجیل‌ها فاقد کلسترول می‌باشد. قیمت بادام زمینی چندان بالا نیست و می‌تواند به‌عنوان جایگزینی مناسب برای اسنک‌های مضر استفاده شود.

فواید بادام زمینی برای کودکان

این آجیل منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا-۶، فیبر رژیمی، پروتئین، پتاسیم، کلسیم، آهن، ویتامین B6 و منیزیم می‌باشد. توجه داشته باشید که مصرف زیاد امگا-۶ دارای مضراتی برای بدن است. بنابراین در مصرف این آجیل باید تعادل را رعایت نمود.

پسته؛ پرخاصیت ترین دانه آجیلی

اگر از کسی بپرسید آجیل چیست احتمالا اولین مثال ایشان پسته خواهد بود. برای هزاران سال است که درخت پسته در خاورمیانه پرورش داده می‌شود. پسته خوراکی لذیذی برای مردم این منطقه به حساب می‌آید. در ایران، استان کرمان پرچم‌دار تولید پسته است. طعم خوب و ترکیب رضایت‌بخش چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین، پسته را به یکی از بهترین آجیل ها تبدیل کرده است. انواع مهم پسته، پسته اکبری، پسته احمد آقایی، پسته کله‌قوچی و پسته فندقی هستند. در ایران نوع اکبری از دیگر انواع آن معروف‌تر است. این نوع پسته از انواع دیگر آن به دلیل شکل ظاهری‌اش گران‌تر می‌باشد. سایز پسته با انس سنجیده می‌شود. برای به دست آوردن انس پسته ابتدا ۱۴۲ گرم پسته را وزن کرده و پس از شمردن آن‌ها عدد حاصل را به ۵ تقسیم می‌کنند. هر عددی که به دست آمد اونس پسته می‌باشد. ناگفته پیداست هرچه اونس پسته کوچک‌تر باشد سایز آن بزرگ‌تر بوده و قیمت آن نیز بیشتر است. شما می توانید برای خرید پسته به سایت هفت مغز مراجعه کنید.

سلامت قلب، کنترل وزن، سلامت چشم، بهبود عملکرد جنسی و کنترل دیابت از فواید پسته به‌حساب می‌آید.

برای آشنایی بیشتر با خواص پسته، پسته سبب کاهش کلسترول بد و بهبود سلامت قلب می‌شود را بخوانید.

گردو، بهترین خوراکی برای تقویت ذهن

گردو یکی از پرمصرف‌ترین آجیل‌های موجود در ایران به‌حساب می‌آید. خواص گردو از آغاز تاریخ نوشتاری شناخته‌شده است. پرورش آن نیز به یونانیان باستان بازمی‌گردد. در حال حاضر بزرگ‌ترین تولیدکنندگان گردو چین، ایران و آمریکا می‌باشند. این آجیل در بسیاری از نقاط ایران پرورش داده می‌شود ولی بیشترین بازدهی آن در ارتفاعات شهرستان بافت، دامنه‌های البرز، خراسان، آذربایجان و دامنه‌های زاگرس است. این آجیل پس از رسیدن و خارج شدن از پوسته بیرونی مصرف می‌شود.

کمک به مبارزه با افسردگی، بهبود سلامت مغز، حفظ حافظه و بهبود سلامت قلب از خواص گردو است. همچنین کمک به پیشگیری از سرطان، مؤثر در کاهش وزن، بهبود بهداشت باروری و کمک به رشد و نمو از فواید دیگر گردو می‌باشد. بهترین راه برای افزایش امگا-۳ کودکان مصرف گردو به عنوان میان وعده توسط آن‌ها است. برای آشنایی بیشتر با خواص گردو، خواص گردو از سلامت قلب تا بهداشت روان را بخوانید.

این مقاله برگزیده و ترجمه‌ای از سایت Dr. Axe می‌باشد.

ما در این مقاله توضیحات کاملی در رابطه با آجیل و انواع آن قرار داده‌ایم. شما می‌توانید برای خرید آنلاین آجیل به سایت هفت مغز مراجعه کنید.

 

منبع : https://7maghz.com/what-are-nuts/



:: بازدید از این مطلب : 128
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 17 بهمن 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

 

مغز پسته یک منبع غنی از اسید های چرب مفید است، اما از طرفی مصرف اون برای افرادی که میزان تری گلیسیرید خون بالایی دارند، توصیه نمی شوند، همچنین به دلیل هضم دشوار آن برای معده مناسب نیست.خوردن زیاد آن باعث گرمی بدن و کهیر و دانه های قرمز رنگ در پوست می شود. برای رفع گرمی و خشکی بهتر است قبل یا بعد از مصرف سرکه، انار ترش و یا برگه زرد الوی ترش مصرف کنید.

همچنین لازم به ذکر هستش که مصرف پسته برای اشخاصی ک درچار ضعف و نارسایی کبد هستن و مبتلا به بیماری های نقرس و دیبات و ناراحتی کلیه مضر می باشد.

طبع پسته از نظر طب سنتی ایران گرم و خشک است به همین خاطر برای افراد گرم مزاج نیست

مصرف بی رویه پسته

اگر چه پسته دارای خواص بسیاری است اما به خاطر داشته باشید که مصرف مقادیر زیادی از آن عوارض چون چاقی، فشار خون، بیماری روده ای و... را به همراه دارد. بهتر است مغز پسته به صورت خام استفاده شود چرا که مصرف روزانه آن به صورت بو داده احتمال ابتلا به فشار خون را افزایش می دهد. زیرا نصف فنجان پسته نمک زده باعث افزایش سدیم بدن به 200 الی 500 میلی گرم و منجر به افزایش فشار خون می شود پس حواستان باشد که بیشتر خواصی که در پسته از ذکر می شود بیشتر مربوط به پسته خام می باشد.

آلرژی و پسته

افرادی که نسبت به مواد غذایی مختلف آلرژی دارند بهتر است پسته را با احتیاط مصرف نمایند. علائم حساسیت به این مغز به صورت لکه های قرمز پوست بعد از مصرف پسته یا فرآرده های آن بروز می کند. در موارد شدید تر ممکن است ورم صورت یا سایر قسمت های بدن، تهوع، اسهال، کرامپ شکمی، سرفه، اشکال در تنفس و... نیز بروز کند. در موارد نادری مصرف پسته، واکنش آنافیلاکسی با افت فشار، سختی در تنفس و علائمی از این دست مشاهده است.

پسته باعث آلوگی خون می شود.

البته مصرف زیاد پسته باعث می شود که مقدار ازت در خون و بدن بالا رود و شاید به همین علت است که عده ای معتقدند پسته به اصططلاح باعث کثیف شدن خون می شود. البته دلایل محکمی بر این باوروجود ندارد. اما لازم به ذکر است با وجود اینکه این مغز مضراتی دارد اما باز هم نمی توان از فواید فراوان پسته غافل شد، این مغز با توجه به سطح پروتئین، فسفر، کلسیم، پتاسیم و آهن که در خود جای داده است فواید زیادی برای کودکان و زنان باردار دارد.

دراین مقاله من توصیه می کنم که خرید انواع پسته خوب و با کیفیت رو می تونید تهیه کنید و فقط لطفا در مصرف هر چیزی اعتدال داشته باشید چرا که اعتدال داشت داخل هرچیزی باعث می شود تا ویتامین ها درست به بدن برسد و باعث جلوگیری از فشار خون بشود پس حتما مراقب خورد و خوراک خودتان باشید. البته این رو هم باید بدونید که اعتدال در تمامی موارد خوراکی امر بسیار مهمی هستش و باید بسیار مراقب بود که به بدن آسیبی نرسد



:: بازدید از این مطلب : 128
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 24 آذر 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

 

عید نوروز یا عید های دیگر از جذابترین عید هایی هستن که می شه توش آجیل پیدا مرد و آجیل خورد و ما ایرانی ها هم که مردم شور و شوق خاص برای عید هامون داریم. نوروز هم دیگر مراسم هایی است که آجیل شور و شوق و هیجان خاصی به مهمونی میده و یکی از تنقلات های لوکس محسوب می شه که همه سلقیه ها اون رو دوست دارند.

از طرفی این تنوع بالا باعث می شود خیلی ها برای انتخاب مغز ها و خشکبار با مشکل رو به رو بشوند. چرا که حق انتخاب گستردهای دارند و از اونجاییی که آجییل بیشتر برای طیف وسیعی از مهمانان نوروزی تهیه می شود ممکن است با این معضل رو به  رو شوند که چه نوع آجیلی تهیه کنند که انتخاب همه باشه و از همه مهم تر اکثر مردم اطلاعی ندارند که چه مقدار آجیل برای هرکسی لازم است و در کل باید چه مقداراز آن برای هر مهمان تهیه کنند؟ در اینجا کمبود یک راهنمای خرید به طرز واضحی حس می شود که به سوالاتی از این دست پاسخ دهد.

این ها سوالاتی هستند که اکثر ما هنگام خرید آجیل با آن مواجه شدیم. از این رو ادامه راه حل رو در اختیار شما قرار داده ایم و در واقع این راه حل به اسم راهنمای خرید آجیل به شما ارائه می شود.

از آنجایی که متخصصان تغذیه معتقدند که 50 گرم آجیل برای هر نفر کافی است البته این رو باید در نظر گرفت که یک بسته یک کیلویی برای 20 نفر کافی می باشد و این طرح علاوه بر اینکه به سوالات عمومی پاسخ میده که چه مقدار آجیل برای هرکسی تهیه می شود. به مشتری طرح های مختلفی پیشنهاد می کند که برای خرید یک کیلویی اول از همه چه مغز هایی و دوم چه مقدار از هر کدام را تهیه کنند. این راهنمای خرید آجیل به شما این امکان را می دهد که با یک حساب سر انگشتی مهمانان نوروزی تان را سرشماری کرده و اضافه بر نیازتان آجیل تهیه نکند.

پر فروش ترین های آجیل شب عید

در بین آجیل های مخلوط همواره تعدادی از ترکیب ها خواستار بیشتری دارند. و خب باید به گونه مراقب باشید که زمانی که برای مهمانتان آجیل میگذارید به اندازه باشید تا آجیل کم نیاورید البته این هم لازم به گفتن است که با قاطی کردن آجیل ها با تخمه می تونید آجیل رو پر بار تر کنید و در کنارش هم  از نبود یک سری مغز ها به راحتی جلوگیری کنید.

 

آجیل های سفارشی چیست

یک سری آجیل ها هستند که از اسمشون هم مششخصه که ترکیبی از بهترین و عالی ترین مغز های موجود در بازار می باشد. این آجیل مخلوط در واقع دست چینی از تک تک آجیل های مرغوبی که مورد پسند همه است. البته باید توجه کرد که طعم و مزه ی آن با دیگر آجیل های مخلوطی متفاوت ندارند مثل پسته ممتاز، بادام هندی زعفرانی، مغز بادام درختی درشت، تخمه جابانی لوکس، تخم کدو گوشتی

 

آجیل ممتاز

آجیل ممتاز مخلوطی از آجیل های منتخب است درحقیقت ترکیبی از انتخاب های همیشگی مردم است گرچه سلیقه افراد می تواند متفاوت باشد اما با توجه به اینکه این نوع آجیل در بین مردم محبوب است.

آجیل ممتاز اقتصادی

با توجه به شرایط کنونی جامه و افزایش قیمت ها خصوصا دراقلام خوراکی مثل آجیل، مردم همواره به دنبال محصولات مرغوب در عین حال ارزان هستند و با قیمت مناسب هستند؛ مثل آجیل های ممتاز اقتصادی که قرار است دقیقا مشابه آجیل های ممتاز باشند

آجیل معمولی

آجیل معمولی برعکس اسمش مانند دیگر ترکیبات از کیفیت خوبی برخوردار است و قیمت ارزانش این است که اولا اقلام گرانی مثل بادام هندی و بادام درختی در آن موجود نیست

 



:: بازدید از این مطلب : 131
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 24 آذر 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

 

نخودچی به دلیل خواص بی نظیرش جایگاه ویژه ای در طب سنتی دارد. زیرا درباره ی هیچ چیز به اندازه ی نخود چی در طب سنتی تاکید نشده است، از قدیم نخودچی را یک غذای مقوی و مغذی برای بیماران می دانستند و این نشان از فواید و اهمیت آن از قدیم تا به امروز دارد. گرچه امروز با توجه به دارو های شیمیایی کمتر سراغ حبوباتی مثل نخودچی برای بهبود تقویت بیماران می رویم ولی باز هم نمی توان از خواص نخود غافل شد.

جالب است بدانید که نخود انواع مختلفی دارد. اول اینکه گیاه آن به 2 مدل کاشته می شه که یا به صورت بیابانی یا خود رو می باشد. نخود به رنگ های گوناگون دیده می شود. نخود سفید، سرخ، سیاه و گاودانه رنگ که هرکدام از انواع آن خواص گوناگون دارند اما طبع همه آنها گرم و خشک است که نخود سیاه از انواع دیگر آن قوی تر است

تتفاوت نخود و نخود چی

لازم به ذکر است که نخود چی هم در آجیل های مخلوط خصوصا آجیل مشکل گشا دیده می شه از نخود تازه به دست می آید که آن را فراوری و بدین صور که ابتدا نخود را آب پز کرده و پوستش را جدا می کنند و سپس آن را با نمک و در برخی موارد با شکر تفت داده می شود.

پس تفاوت نخود و نخودچی در این است که نخود پس از یک فراوری ساده تبدیل به نخودچی می باشد و در انواع آجیل مورد استفاده قرار می گیرد پس می توان انتظار داشت که خواص نخود و نخود چی فرقی باهم ندارند.

خواص نخود چی با نخود تفاوتی ندارد و مطمئنا بعد از آشنایی با خواص نخود دیگر آن را در آجیل کنار نمی گذارید. اگر می خواهید بهترین نخود را برای اجیل مخلوطتان تهیه کنید می تونید از فروشگاه ها تهیه کنید

 با خواص دارویی نخودچی بیشتر آشنا بشید

نخودچی از فیبر، ویتامینB9، هیدرات کربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک، پروتئین، ویتامین B6، کلسیم و اسید های چرب اشباع نشده ی مونو، ویتامین V، اسید های چرب اشباع شده و ویتامین A نیز بی بهره نیست.

هرکدام از انواع این مواد معدنی دارای خواص بسیار زیادی برای بدن می باشد که میشه از ویتامین های ضد افسردگی نام برد که نشاط آور هستش و از طرفی به ساخت گلبول سفید و قرمز خون کمک کرده و نقش مهمی در جلوگیری از کم خونی دارند. همچنین آهن موجود در اون نیز به کم خونی کمک کرده و مشکلاتی مثل خستگی مزمن و بی حالی دیگر مفهومی نخواهد داشت.

من در این مقال قصد داشتم تا راجب نخودچی صحبت کنم البته خیلی ها در دوران بچگی از این نخودچی ها به جای نوتلا های امروزی استفاده می شد و به شخصه در دوران بچگی به شدت از این موارد استفاده می کردم و بسیار دوست داشتم در هنگام خوردن آرد نخود چی یا خود نخود چی سعی کنید با دماغ نفس بکشید که گرد نخود چی داخل گلوتون نپره شاد و پیروز باشید لطفا نظر خودتون رو هم اعلام کنید.

 

 

 

 

 

 



:: بازدید از این مطلب : 113
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 24 آذر 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

 

نخود به طور کلی یکی از حبوباتی است که در طب سنتی هم بر مصرف آن تاکید شده و به طور کلی در این پست قصد داریم خواص نخود را با جزئیات بیشتری شرح داده و فواید آن به طور مفصل برسی کنیم.

البته قبل از اینکه شروع کنم باید بگم که نخود چی همون نخود هستش که بعد زا اینکه اون رو جوشیدن و پوستش جدا شد اون رو با نمک یا بدون نمک تفت می دهند و داخل آجیل می ریزند

املا معدنی ویتامین های نخود

دانه نخود دارای لیسین و سیستین، تریپتوفان، گالاکتین، ساکاروز، دکستروز و لولز، ماده روغنی، ویتامین های e، d، c، b2، B1، a، کاروتنوئید ها، مواد معدنی نظیر مس، آهن، بر، لیتیوم، پتاسیم، فسفر، کلسیم، اسید اگزالیک، اسید مالیک، اسید استیک هستش.

هرکدوم از این ویتامین ها و مواد معدنی فواید فراوانی برای قسمت های مختلف بدن دارد و از بسیاری بیماری های خطرناک مثل سرطان و سکته ی مغزی و قلبی جلوگیری می کند.

خواص نخود

سلامت قلب

نخود به دلیل پتاسیم فراوانی که دارد سبب کنترل فشار خون بدن می شود و علاوه بر این مقدار بالای فیبر، ویتامین c و ویتامین b6 موجود در نخودسبب میشه که کاهش کلسترول بد خون و در نتیجه از سکته در کل بیماری های قلبی جلوگیری کند.

سلامت دستگاه گوارش

نخود بخاطر فیبر بالایی که داره برای رفع یبوست حاد و مزمن موثره و چراکه باعث میشه حرکات روده منظم تر انجام شود. از طرفی به دلیل وجود همین فیبر برای افراد مبتلا به سندرم روده تریک پذیر مفید بوده و در درمان این بیماری کمک می کند.

پوکی استخوان

نخود به دلیل وجود ویتامین واملاح خیلی خوبی که داره مثل آهن و فسفات و کلسیم و منیزیم، منگنز، روی،  و ویتامین K سبب ایجاد و حفظ ساختار و قدرت استخوان شده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را به ویژه در زنان یائسه کاهش می دهد در کل نخود عضلات اسکلتی را تقویت می کند و همین دلیلم مصرف اون به ورزشکار ها به شدت توصیه میشه

کاهش وزن

نخود، سرشار از فیبر و مقادیر بالایی از پروتئین هستش. این دو ماده مغذی، شما رو برای مدت زیادی سیر نگه داشته، از پرخوری جلوگیری کرده و گرسنگی را کنترل می‌کنند. این مواد مغذی در نخود، یافت شده و آن را برای کاهش و تثبیت وزن، ایده‌آل می‌کند.

کنترل دیابت و قند خون

نخود به دلیل فیبر بالایی که داره سبب کاهش قند خون در دیابت نوع یک و همچنین نوع دو می شود.

 

از آنجایی که شاخص گلیسمی نخود پایینه و بنابراین برای جلوگیری و تنظیم سطح قند خون خوب است. از طرفی فیبر و پروتئین به جریان خون در لوله گوارشی کمک می‌کند.

 

همچنین از شکستن خیلی سریع یا خیلی آرام غذا جلوگیری می‌کنه. این سرعت سالم، قند غذا را آزاد کرده و تاثیر گوارش غذا بر سطح قند خون ما را تثبیت می‌کند. از این رو نخود به بیماران دیابتی و افراد مقاوم در برابر انسولین توصیه می‌شود.

من در این مقاله سعی داشتم تا فواید کامل این نخود چی رو بگم



:: بازدید از این مطلب : 126
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 24 آذر 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

 

ماکادمیا به عنوان ماده مغذی کامل حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین ها و مواد معدنی ای می باشد که به طور قابل توجهی برای سلامت بدن لازم هستند. این دانه شامل مقادیر بالایی از ویتامین B1 و منیزیم هستش که هر 30 گرم اون 58 درصد منیزیم مورد نیاز بدن را تامنی و 22 درصد تیامینی  که هر روز توصیه یمشه رو تامین می کنه.

افزایش چربی های سالم

آجیل های خام شامل تعداد زیادی از مواد مغذی به همراه مقداری از چربی های سالم غیر اشباع می باشد خب ماکادمیا با مجموعه مواد مغذی منحصر به فر خودش در مقایسه با آجیل های دیگر کربوهیدرات و پروتئین کمتری داره ( که حاوی 4 درصد در هر 30 گرمه) از طرفی دارای اسید اولئیک و اسید چرب غیر اشباع، امگا 9 هم زیاده که در واقع همون اسید چربی هستش که در روغن زیتون به شدت زیاده اما هر 21 گرم چربی یافت شده در دانه های ماکادمیا، فقط 3 گرم چربی اشباع شده است.

گاهی اوقات فهمیدن این موضوع که کدام غذا حاوی چربی های خوب یا HDL و کدام ها دارای نوع بد LDL هستند، امری فراموش شده است، بر اساس تحقیقات انجمن قلب آمریکا، کلسترول HDL کلسترول خوب در نظر گرفته می شود زیرا کمک که کلسترول  از عروق خونی پاک شود. متخصصات معتقدند ماانند جانور لاشخور عمل می کند و عروق را زا کلسترول پاک می کند و به کبد بر می گرداند. یعنی جایی که بین می روند و از بدن خارج می شوند. حال دانه های ماکادمیا با داشتن اسید های چرب ضروری و همچنینی غیراشباع کلسترول خوب را در بدن افزایش می دهد.

جفظ سلامت قلب

آزمایشاتی بالینی و مطالعات انجام شده نشان می دهد که اسید چرب دانه های ماکادمیا تاثیر مثبتی به چربی خون دارم که موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته قلبی میشه بر اساس تحقیقات انجمن آمریکا مردانی که رژیم غذای شان شامل مقدار قابل توجهی دانه های روغن مثل ماکادمیاست، خطر ابتلا به بیماری های قلبی در آن ها کاهش می یابد که این به دلیل همان چربی غیر اشباع موجود در آجیل است که می تواند سطح چربی خون را بهبود ببخشد.

بهبود سطح قند خون

در کل آجیل ها از بین بردن خطرات ناشی از دیابت شناخته شده اند. دانه های ماکادمیا شامل مقدار قابل توجهی مواد مغذی و دیگر ترکیبات زیستی هستند که به بهبود سطح قند خون و مقابله با بیماری دیابت کمک می کند. در تحقیقات دیگری ثابت شده که با وجود آنکه دانه های ماکادمیا دارای چربی زیادی هستند ولی بیماران دیابتی می توانند از آن استفاده کنند. زیرا این آجیل ها شامل اسید چرب غیر اشباع بوده و کم کردن کلسترول بد کمک می کنند.

در این مقاله من سعی داشتم به شما کمک کنم تا راجب ماکادمیا که یک آجیل کاملا عجیب است اطلاعات بدست بیاورید البته لازم به ذکر هستش که این آجیل بسیار شببه فندق هستش ولی ویتامین هایی که دارد اصلا شبیه به فندق نیستند و شما می توانید به راحتی اون رو تهیه و میل کنید.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



:: بازدید از این مطلب : 136
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 24 آذر 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

 

مغز برای کارکرد بهتر نیاز به امگا 3 دارد و شاید جالب باشد بدانید که مغز گردو شبیه مغز انسان است و سرشار از امگا 3، شاید خیلی از ادم ها این اتفاق را تشبیه ساده بدانیم اما از نظر علمی ثابت شده که ویتامین ها و مواد معدنی در گردو بر روی کارکرد مغز تاثیر می گذارد با ما همراه باشید تا خواص گردو را به طور کامل برسی کنیم.

امگا 3 علاوه بر تاثیری که بر مغز دارد مزایای دیگری نیز دارد از جمله اینکه ابعث بهبود و خلق و خوی شما و سبب سلامت قلب می شود چراکه این ماده مغذی با سح گلیسیرید و کاهش تشکیل پلاک های خطرناک در شریان ها مبارزه می کند.

گردو همچنین می تواند ابزاری فوق العاده برای مدیریت وزن نیز باشد. شاید عجیب باشد ولی تحقیقات نشان دادع کسانی که به طور متوسط دو بار در هفته گردو مصرف می کنن در طول ماه کاهش وزن داشته اند،

آیا می دونید که گردو 8 هزار سال است که مواد غذایی ضروری انسان را تامین می کند؟ گزارشی در مورد گردو که در مجله تغذیه آمریکا منتشر شده است اظهار می دارد که در مقایسه با اکثر آجیل هایی که حاوی اسید های چرب غیر اشباع تک حلقه ای هستند، گردو منحصر به فرد دارد زیرا این گردو از اسید های چرب چند حلقه ای غیر اشباع ان 6 و ان 3 غنی می باشد و کردو کلا دارای ترکیبات مانند فولات، فیبر، تانن ها ( ماده ای از عصاره بسیاری از گیاهان که معمولا آن را از پوست بلوط به دست می آورند علاوه بر بلوط گیاه نارس، سیل نارس، سماق، چای برگ گردو، بارهنگ یافت می شود) و پلی فنول ها( شامل مواد آنتی اکسیدان، ضد التهاب و ضد سرطان است) است که برای سلامتی مفدیه و نکات جالبی در مورد گردو و خواص شگفت انگیز این مغز گفته شده.

یک انس گردو یا حدود ۷ عدد مغز باعث:

۱۸۷ کیلوکالری

۵ گرم چربی

۴ گرم پروتئین

کمتر از ۱ گرم قند

۴ گرم کربوهیدرات

۴ میلی‌گرم منگنز (۴۸ درصد نیاز روزانه)

۴ میلی‌گرم مس (۲۲ درصد نیاز روزانه)

۴۵ میلی‌گرم منیزیم (۱۱ درصد نیاز روزانه)

۹۸ میلی‌گرم فسفر (۱۰ درصد نیاز روزانه)

۲ میلی‌گرم ویتامینB6 ( حدود ۱۰ درصد نیاز روزانه)

۷ میلی‌گرم فولات (۷ درصد نیاز روزانه)

۱ میلی‌گرم تیامین (۶ درصد نیاز روزانه)

۲ گرم فیبر

 

گردو و مباره با افسردگی

امگا 3 و فسفر در گردو از عملکرد مطلوب مغز در سطوح مغز در سطوح مختلفی پشتیبانی می کند. شواهد بیولوژیکی وجود دارد که میزان کم چربی های امگا 3 در افسردگی و همچنین تعداد دیگری از اختلالات رفتاری و شناختی تاثیر داره که با توجاه به اینکه چربی های ضروری به طور مستقیم برای ایجاد غشای خارجی سلول ها و کم به علمکرد انتقال دهنده عصبی دچار آسیب شده و بسیاری از افراد این تاثیرات را در بروز احساس اضطراب، استرس مزمن، اشتیاق شدید، خستگی و نوسانات خلقو خو تجربه می کنند. به همین دلیل است که چربی ها برای مبارزه با افسردگی و اضطراب حیاتی هستند.

مطالعات جامعی انجام شده صرف مقادیر زیاد چربی های امگا 3 ( معمولا به شکل ماهی های دریایی به علاوه بعضی از اجیل ها مانند گردو) را به نرخ خای پایین تر افسردگی ارتباط می دهد. آزمایش های بالینی کنترل شده ای که اثرات امگا 3 را در پیگیری از افسردگی ارتباط می دهد. آزمایش های بالینی کنترل شده که اثر امگا 3 را در پیگیری از افسردگی و بیماری های قلبی برسی می کند در تعدادی از مراکز تحقیقاتی بزرگ ادامه داره که به نظر می رسه هرچی بیشتر مورد چگونه کارکرد این اسید ها چرب ویژ] در میابیم، بیشتر به مزایای چشمگیر اون پی می بریم. با این حال اکثر مردمم کمبود امگا 3 داشته و نمی توانند هزینه آن را تامیین کنند.

گردو و بهبود سلامت مغز و حفظ حافظه

همانطور که گفتیم این دانه ی شبیه مغز تاثیرات مثبتی را روی سلامت مغز می گذرد از جمله اینکه امگا 3 موجود در اون برتی تقویت حافظه و زوال عقل و آلزایمر بسیار مفید است. شاید جالب باشد بدانید که بین افسردگی و ابتلا به زوال عقل رابطه ی تنگاتنگی وجود دارد چراکه تحقیقات نشان داده که سیاری از افراد مشابهی که علت کمبود امگا 3 ضروری از افسردگی بالا رنج می برند قربانی مسائل شامل ناهنجاری های مرتبط با سن مانند زوال عقل، آلزایمر و سایر اختلالات حافظه می شود. هنگامی که محققان گروه بیو شیمی  وعصب شناسی در دانشگاه کراچی اثر گردو رو با یادگیری و حافظ در وش ها ارزیابی می کردن تقویت یادگیری و حافظه موش هایی که از گردو استفاده می کردند همچنین موش های که از گردو استفاده نکردند دریافتند موش های که از گردو استفاده کرده بودند کاهش قابل توجهی در مصرف غذا نشان دادند؛ اگر چه این موضوع تاثیر منفی بر رشد طبیعی اون ها نداشت اما تحلیل مغز موش ها افزایش عملکرد انتقال دهنده های عصبی محافظت دربرابر متابولیسم کنترل کننده اعصاب را نشان داد



:: بازدید از این مطلب : 124
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 24 آذر 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

 

پسته یکی جزء مهم و جدا نشدنی در تمامی آجیل های ایرانی می باشد حتی ب اینکه جثه بسیار کوچکی دارد اما پتاسیم آن با پرتقال برابری می کند و مواد مغذی بسیاری دارد که از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است، استان کرمان و شهرستان رفسنجان، مرکز اصلی تولید پسته در ایران بشمار می آیند. پسته عضو ثابت آجیل هسش که سرشار از منابع مفید برای سلامتی انسان هستش که در ادامه با تمامی این خواص بیشتر آشنا خواهیم شد.

حاوی مواد مغذی مانند

کربوهیدرات ها، پروتئین، اسیدهای آمینه ،چربی و فیبرهای رژیمی می باشد.

 

پسته همچنین غنی از مواد معدنی ،پتاسیم، آهن، کلسیم ،روی ،مس و سدیم هستند.

 

این آجیل، دارای ویتامین های ضروری ،مثل:ویتامین ث ، ب۶، آ، کا، تیامین، فولات، کولین ،اسید و بتایین است.

 

هر کدام از این ویتامین ها و املاح نقش حیاتی را در سیستم ایمنی بدن بازی می کنند.

در ۱۰۰ گرم مغز پسته منابع زیر موجود است:

-مواد چرب ۵۴ گرم

 

-کلسیم ۱۳۰ میلی گرم

 

-فسفر ۵۰۰ میلی گرم

 

-آهن ۷/۵ میلی گرم

 

-مواد نشاسته ای ۱۵ گرم

 

-آب ۵/۲ گرم

 

-پروتئین ۲۰ گرم

 

-پتاسیم ۹۵۰ میلی گرم

 

-ویتامین آ ۲۳۰ واحد

 

-ویتامین ب ۱ ۰/۷ میلی گرم

 

-ویتامین ب ۳ ۱/۵ میلی گرم

فواید و خواص دارویی پسته

–مصرف پسته باعث تقویت نیروی جنسی می شود.

 

-مغز و ذهن را تقویت می کند.

 

-اسهال معمولی و خونی را درمان می کند.

 

-برای تسکین سرفه مفید است.

 

-باعث آرامش قلب و آرام کردن اعصاب می شود.

-فوابد زیادی برای معده دارد.

 

-برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود.

 

19 مورد از مهم ترین خواص و فواید پسته

آنتی اکسیدان

پسته علاوه بر خواصی که در مزعش هستش پوسته اون هم مقدار خیلی زیادی آنتی اکسیدان داره که این آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزادی رو که از متابولیسم سلولی تشکیل می شوند. خنثی می شوند. که این رادیکال ها باعث بروز بیماری های قلبی سرطان می شوند.

بهبود سلامت قلب

مصرف روزانه این مغز باعث کاهش ال دی ال یا کلسترول بد می شود. این مغز یک منبع غنی از اسید آمینه می باشد. که مانع از تشدید عروق و تشکیل لخته های خون می شود.

مدیریت وزن

برای کسانی که یک رژیم غذایی سالم را دنبال می کنند. بهترین گزینه است پسته دارای کالری کم، پروتئین زیاد، چربی های اشباع شده و نشده کم می باشد. که همه برای حفظ وزن ایده آل بسیار مناسب هستند.

جلوگیری از بیماری های ماکولا

پسته حاوی آنتی اکسیدان های کاروتنوئید مانند لوتئین و زاکستین هستش این آنتی اکسیدان ها در کاهش خطر ابتلا به بیماری ماکولا( یا تباهی که زرد بیماری چشمی که منجر به کوری می شود) در سالمندان کمک می کنند.

کمک دربهبودی هضم

پسته یک منبع عالی از رژیم فیبر رژیمی می باشد که عملکرد سیستم گوارش تاثیر زیادی دارد.

کمک به جذب آهن

تقویت قوای جنسی

کنترل دیابت

خاصیت ضد التهابی

محافظت از نرورن های عصب

تقویت سیستم ایمنی بدن

خواص پسته برای مو

تحریک رشد مو

تقویت مو

افزایش انعطاف پذیری مو

مرطوب کننده طبیعی

می باشد.

 

 

 

 

 

 

 



:: بازدید از این مطلب : 124
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 24 آذر 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

 

داخل دنیای امروز علم، تکنولوژی پیشرفت کرده است که اگر کوچک ترینموضوع اطلاعاتی نداشته باشیم، با یک جستجو کوچک می توانیم مطالب مورد نظر را پیدا کرده و به سوالات خود پاسخ دهیم که هدف از نوشتن این مقاله دسترسی آسان شما و پیدا کردن جواب سوالات مورد نظر شما می باشد. در این مقاله قرار است راجب اینکه آیا تخم کدو چرب است؟

تخم کدو چربه؟

اولین سوالی که برای طفدارای تخم کدو به وجود میاد اینه که آیا چربه؟ چربی مضره یا مفید؟ خب حالا اگر بخوام راجبش حرف بزنم باید بگم اره تخم کدو چربه و در باید به ندازه استفاده کرد چونکه مغز کدو غنی از اسید چربه و مصرف بیش از  حدش موجب درد معده میشه البته این رو هم بگم من خودم به شخصته کمی که زیاد مصرف می کنم احساس حالت تحوع بهم دست میده و خب میشه گفت خیلی این مغز کدو چربه، بهتره زمانی که میخواید تخم کدو مصرف کنید فقط یک مشت از این مغزه رو مصرف کنید و کنارش هم با خوراکی میل کنید چون عارضه جانبی هایی که ممکنه تخم کدو رو معدتون داشته باشه رو کم کنه و به سلامتیتون ضربه نزنه

در مواردی میشه که بازی فوتباله و همه مشغول دیدن فوتبال هستیم و اصلا فراموش می کنیم چقدر تخم کدوخوریدم اخه اصلا حواسمون نبوده عاقلانه ترین کار اینه که کنار یک ظرف جدا ریخته و متوجه تعداد خوردنمون بشیم و بعد از اون هم می تونید یک  رف از طرفتون در خواست کنید که خدایی نکرده مشکلی به وجود نیاد.

آیا تخم کدو باعث لاغری می شود؟
یک وعده 28 گرمی تخم کدو که مقدار مناسبی برای استفاده هستش 17 گرم فیبر داره و برای سلامتی خیلیییی مفیده، تخم کدو یکی از خوراکی هاییه که میتونه تو رژیم غذای ما قرار بگیره و بخاطر  فیبری که داره به دستگاه گوارش شما خیلی کمک می کنه و فیبرش خطر بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و چاقی رو کاهش می ده.

صحبت از چاقی شد موضوعی که همه تازگی به شدت بهش مانور میدن مخصوصا خانوما به دنبال راهی برای کاهش وزن هستند و و موضوعی که می تونه به اونا کمک کنه تخم کدوعه خب سوال اینجاست!! چطور تخم کدو باعث لاغری می شه؟ چربی های تخم کدو باعث بالا رفتن متابولیسم بدن میشه و میزان تعادل هورمونی رو حفظ می کنه و باعث کاهش اشتها می شه که باعث کاهش وزن میشه

خواص تخم کدو

سرشار از منیزیم هسش

 و همینطور تامین کننده روی بدن

منیزیم یکی از موارد معدنی بسیار مهم برای بدن هستش که کمبود ان مشکلاتی اعم از مشکلات قلبی و عروقی، گرفتگی عضلات، فشار خون، دیابت، مشکلات عصبی، میگرن، پوکی استخوان، آنفارکتوس قلبی رو در پی خواهد داشت که مصرف تخم کدو می تواند از این دست موارد را پیشگیری کند

روی در بدن هم کمک می کند تا مبتلا به بیماری مزمن اعم از آلزایمر، دیابت، اختلالات شناختی، اختلالاتعصبی، تصلب شرائین، بیماری های خود ایمنی که باعث تداخل در سیستم ایمنی بدن می شوند کمک می کند.



:: بازدید از این مطلب : 259
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 17 آذر 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : haftmaghz

کم خونی چیست؟

کم خونی یا آنمی یک نوع اختلال خونی است که در آن هموگلوبین یا گلبول قرمز کافی در خون موجود نباشد. یکی از راهکار های رفع کم خونی تغذیه می باشد. در این میان انواع خوراکی ها، آجیل خام برای کم خونی انسان بسیار مفید می باشد. مغز های موجود در آجیل سرشار از مواد مغذی بوده که به کم خونی افراد کمک شایانی می نماید. در این مقاله به این سوال پاسخ می دهیم که کدام آجیل برای کم خونی مفید است؟

علائم و نشانه های ناشی از کم خونی:

ضعف و خستگی، نفس تنگی، رنگ پریدگی پوست، سردی دست و پاها، سردرد، سرگیجه، ریزش مو، درد در ناحیه قفسه سینه، ضربان نامنظم قلب، از دست دادن تمرکز و کاهش استقامت بدن.

چه دلایلی باعث کم خونی می شود؟

  • تغذیه نامناسب
  • کافی نبودن تولید هموگلوبین
  • تخریب هموگلوبین توسط بدن شما
  • از دست رفتن خون به علت آسیب، قاعدگی و یا سایر علل خونریزی
  • مصرف دائم انواع دارو ها
  • مسائل گوارشی همانند بیماری
  • بارداری یکی از شایع ترین دوران کمبود آهن
  • سن بالای 65 سال

انواع کم خونی

یکی از زیاد ترین معضلات این روز ها بین مردم کم خونی و یا فقر اهن است. آهن یکی از حیاتی ترین مواد برای بدن بوده چرا که وجود آن باعث تولید هموگلوبین میشه و باعث جلوگیری از رژیم غذایی نامناسب و...

راه درمان کم خونی

یک رژیم غذایی خوب می تونه شمارو به شدت تحت تاثیر قرار بده و به شما کمک کنه تا کم خونیتون درمان بشه از انواع کم خونی عبارت است از.

بادام زمینی: بخاطر داشتن مقدار زیاد آهن و فولات به درمان کم خونی کمک می کند و همچنین بخاطر داشتن حجم مناسبی از ویتامین B6، روی و منیزیم، می توان به جذبی بیشتر آهن افرد مختلفی که دچار کمبود آ]ن هستند کمک کرد.

گردو: دارای منابع سرشار از ویتامین و فسفر است و به دلیل وجود مس که درون خود دارد، به جذب آهن در بدن کمک می کند.

پسته: حاوی مقدار زیادی آهن، پتاسیم و ویتامین B6 است که با مصرف کردن اون سطح هموگلوبین بهبود پیدا می کند که در نتیجه به بهبود کم خونی کمک می کند و تنها مغزی است که می تواند بدون هیچ گونه نگرانی هر مقدار از ان را مصرف کند چرا که پسته کالری زیاد بالایی ندارد.

بادام هندی: یکی از پر طرفدار ترین ترکیبات آجیل است که می توان با مصرف روزانه تعدادی از ان برای تامین آهن مورد نیاز بدن مفید واقع می شود.

کشمش:  یکی از مطلوب ترین و خوش طعم ترین نوع خشکبار است که دارای پروتئین، کلسیم، سدیم، پتاسیم، فیبر بوده و همچنین بخاطر فراوانی آهن درون خودش، مصرف آن برای رشد گلبول های قرمز و پلاکت خون بسیار مهم و مفید است که مصرف مداوم آن می تواند ما را از خطر کم خونی در امان نگه دارد و یا به بهبود و درمان آن نیز کمک کند.

انجیر: حاوی مقدار زیادی ویتامین های B۱، B۲، B۳، B۶، منگنز، سلنیم، پتاسیم و آهن است که با مصرف روزانه ۳ تا ۵ دانه انجیر خشک می توانید به افزایش تا ۲۵ درصدی هموگلوبین کمک کنید تا از ابتلا به کم خونی جلوگیری شود.



:: بازدید از این مطلب : 129
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : پنج شنبه 13 آذر 1399 | نظرات ()

صفحه قبل 1 2 صفحه بعد